Produção e teores de sólidos do leite de búfalas suplementadas a pasto com dieta contendo diferentes níveis de proteína bruta

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação concentrada com níveis crescentes de proteína bruta sobre a produção e composição do leite de búfalas. Doze búfalas mestiças Murrah submetidas a pastejo de Brachiaria humidicola receberam suplementos concentrado com 15% de proteína bruta (PB), 22,5 % de PB e 30% de PB em um Quadrado Latino 3x3 com períodos de 21 dias cada. A produção de leite foi determinada do 15º ao 20º dia do período experimental, realizando-se pesagens da produção de leite diária. A composição do leite foi analisada em um analisador automático (Master Complete®, Akso Produtos Eletrônicos Ltda, São Leopoldo, RS). O aumento no teor de proteína bruta do suplemento concentrado não alterou a produção de leite nem sua composição.