Inclusão de leveduras vivas e mananoligossacarídeos em dietas à base de grãos para bovinos: resposta inflamatória

Objetivou-se estudar os efeitos da suplementação com leveduras vivas e mananoligossacarídeos (MOS) sobre a resposta inflamatória de bovinos alimentados com dietas à base de grãos. Foram utilizados três bovinos machos, da raça Holandesa, com peso corporal médio de 497+3kg, providos de cânula ruminal e duodenal, em um delineamento experimental Quadrado Latino 3x3. Os animais foram mantidos em confinamento, recebendo dieta com 95% de concentrado e os tratamentos estudados foram: controle (sem aditivo); 1,5 g/ kg MS de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae-NCYC 996-1010 UFC/g) e 1,5 g/kg MS de MOS. Não houve efeito dos aditivos (P>0,05) sobre as concentrações de lipopolissacarídeos (LPS) no rúmen e no fluido duodenal. O uso dos aditivos reduziu (P≤0,05) as concentrações plasmáticas de LPS e soro amiloide A. A suplementação com leveduras vivas e com MOS reduziu a intensidade do processo inflamatório em bovinos recebendo dietas à base de grãos.