Impacto de dietas com redução proteica e suplementação de aminoácidos sobre a qualidade de ovos de poedeiras Dekalb white

Objetivou-se determinar a influência de dietas com baixa proteína suplementadas com aminoácidos sobre a qualidade do ovo de galinhas Dekalb white. Um total de 240 galinhas poedeiras foram distribuídas em seis tratamentos e dez repetições de quatro aves. O tratamento 1 (15,3% PB, Met+Cys e Lys); tratamento 2 (16,5% de PB, Met+Cys e Lys); Tratamento 3 (15,3% PB, Met+Cys, Lys e Thr); Tratamento 4 (15,3% PB, Met+Cys, Lys e Val); Tratamento 5 (14,4% PB, Met+Cys, Lys e Trp) e; Tratamento 6 (14,4% PB, Met+Cys, Lys, Thr, Val e Trp). Os níveis de PB não influenciaram a gravidade específica (P=0,056), o peso de albúmen (P=0,280), o peso da casca e a espessura da casca (P=0,220, P=0,254). Dietas com 15,3% de PB e atendimento de Met+Cys, Lys e Thr promoveu maior peso de gema (P=0,046). Conclui-se que dietas com baixo teor de proteína bruta e suplementação de aminoácidos não influenciam a qualidade dos ovos das galinhas poedeiras Dekalb white.