Glicerina bruta em suplementos para bovinos de corte em pastejo: metabolismo de compostos nitrogenados

Avaliou-se o efeito da substituição do milho pela glicerina bruta (GB) sobre o metabolismo de compostos nitrogenados e síntese de proteína microbiana de bovinos de corte em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu no período seco. Foram utilizados cinco bovinos da raça nelore, com peso corporal (PC) inicial de 331,68±29,59 kg distribuídos em delineamento em quadrado latino (5x5). Avaliou-se a suplementação mineral e suplementos concentrados (4,0 kg/animal; 20% PB) com 0, 33; 66 e 100% de GB em substituição ao milho. Com exceção dos valores de pH, NH3 e eficiência de síntese de proteína microbiana, que não sofreram influência dos níveis de GB, verificou-se efeito quadrático sobre os demais parâmetros estudados. A GB pode substituir 66% do milho em suplementos para bovinos de corte sem que ocorra redução no metabolismo de compostos nitrogenados e na síntese de proteína microbiana.