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Efeitos do óleo de soja sobre a digesta omasal e os ácidos graxos do leite em vacas leiteiras alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar

Júlia Travassos da Silva 1 ; João Paulo Pacheco Rodrigues 1 ; Ricardo Marostegan de Paula 1 ; Giselle Priscila Costa 1 ; Cassiano Fernandes Lobo 1 ; Andréia Ferreira Machado 1 ; Luciana Navajas Rennó 1 ; Marcos Inácio Marcondes 1
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Foram avaliados os efeitos de níveis crescentes de óleo de soja (OS) em dietas à base de cana-de-açúcar no perfil de ácidos graxos na digesta omasal e no leite, com foco no ácido linoleico conjugado (CLA). Oito vacas Holandesas multíparas fistuladas, com peso corporal 574 ± 19,1 kg e 122 ± 6,9 d em lactação foram distribuídas em dois quadrados latinos 4x4 balanceados para efeito residual. As dietas foram formuladas com concentrações crescentes de OS (g/kg de matéria seca (MS)): controle (0 g/kg), baixo (BOS, 15,7 g/kg), médio (MOS, 44,3 g/kg) e alto (AOS, 73,4 g/kg). A concentração de 11trans-18:1, 9cis,11trans-18:2 CLA e 9cis,11trans-18:2 CLA na digesta omasal aumentou linearmente com a adição de OS. Foi detectado 10trans,12cis-18: 2 CLA no leite nos tratamentos MOS e AOS. A suplementação superior a 15,7 g de OS/kg de MS diminuiu a produção de leite e gordura sem resposta aditiva no rendimento de 9cis,11trans-18: 2 CLA.