Determinação das frações de carboidratos e proteinas de silagens de bagaço de maçã

O trabalho objetivou estimar as frações de carboidratos e proteínas em silagens de bagaço de maçã (BM) ensiladas com palhada ou resíduo de soja e ureia usando equações do CNCPS. As silagens foram produzidas de acordo com os tratamentos: 1)substituição de 20% do BM por palhada de soja + 0,5% de ureia; 2)substituição de 20% do BM por resíduo de soja + 0,5% de ureia; e 3) substituição de 20% do BM por resíduo de soja. Os silos ficaram fechados por 57 dias e depois foram colhidas amostras para determinação das frações de carboidratos e proteínas. Em porcentagem dos carboidratos totais, a médias variaram de 33,11 a 39,03% para fração A+B1, de 44,51 a 51,20% para fração B2, e 10,06 a 22,39% para fração C. Em porcentagem de proteína bruta, as médias variaram de 38,76 a 46,49% para fração A; de 2,86 a 6,38% para fração B1, de 26,59 a 33,61% para fração B2, de 5,71 a 6,88% para fração B3 e 13,63 a 17,90% para fração C. Apenas pequena parte desses nutrientes são indigestíveis em silagens de BM.