Degradabilidade ruminal de silagens de grão de milho reidratado e moído com diferente granulometria adicionados diferentes níveis de pepsina.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a degradabilidade ruminal, por tempo de incubação in situ, da silagem de milho grão moído à 3, 5 e 10 mm, umedecido e adicionados pepsina nas proporções de 0, 0,5, 1 e 2 g/Kg de milho moído, e ensilado por 90 dias em silos experimentais de PVC. Após a abertura dos silos, amostras foram desidratadas em estufas de ventilação forçada a 55°C por 72 horas e moídas em moinho com peneira de 2 mm. Em seguida, 1 g de amostras foram pesadas em saquinhos de tecido não tecido (TNT 100g/m2) com dimensões de 5 x 5 cm e incubados por 0, 6, 12 e 24 horas no rúmen de uma novilha com cânula ruminal. A adição da pepsina aumentou a degradabilidade ruminal das silagens de milho grão reidratado em todos os níveis de inclusão. A quantidade mínima de pepsina foi suficiente para melhorar a degradabilidade ruminal da silagem milho moído e reidratado com diferentes tamanhos de partícula.