Consumo e digestibilidade de nutrientes de vacas leiteiras suplementadas com diferentes fontes proteicas

O objetivo deste estudo foi avaliar a suplementação de vacas leiteiras com diferentes fontes protéicas alternativas sobre variáveis relacionadas ao consumo e digestibilidade de nutrientes. Oito vacas mestiças (Holandes × Gir) foram distribuídas em dois quadrados latinos simultâneos (4 × 4). Os tratamentos testados foram os seguintes: resíduo da colheita do feijão, farelo de soja, farelo de girassol e farelo de algodão. As estruturas de variância-covariância foram testadas pelo critério de Akaike corrigido para determinar o melhor ajuste de dados. Os tratamentos influenciaram apenas a ingestão de matéria seca, proteína bruta e gordura bruta. Considerando a digestibilidade, independentemente da variável avaliada, a farelo de soja foi um dos tratamentos mais eficientes. O farelo de soja mostrou-se o mais adequado, entretanto o subproduto de feijão pode ser uma alternativa interessante em regiões onde este alimento é encontrado em grandes quantidades.