Composição bromatológica de silagem de capim-colonião aditivada com resíduo de panificação em diferentes níveis de substituição

O efeito da estacionalidade sob a produção pecuária do Brasil é um fator preponderante do ponto de vista do planejamento nutricional dos rebanhos criados à pasto e, nesse cenário, a estratégia de ensilagem é uma importante e grande alternativa para amenizar tais efeitos sobre a alimentação dos animais. Em tal condição, o presente trabalho foi desenvolvido com vistas à avaliação da composição bromatológica de silagens de capim-colonião aditivadas com resíduos panificação, com parcial objetivo de cunho ambiental de reaproveitamento desses recursos e, simultaneamente, diminuição do custo de produção do alimento. As silagens foram confeccionadas de capim-colonião aditivadas em substituição com base na matéria seca de 2, 4, 6 e 8%, com cinco repetições, juntamente com cinco repetições de silagem sem aditivo (controle), completando cinco tratamentos que foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Como silos experimentais foram usados baldes de 20 litros, que acomodaram aproximadamente 10,6kg de matéria verde do capim picado, com densidade de compactação de 500kg/dm³. Os parâmetros avaliados foram matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, matéria mineral, FDN, FDA, celulose, hemicelulose e lignina. Foram verificados efeitos significativos na matéria seca com o aumento dos níveis de inclusão do resíduo, muito em função do seu próprio teor de matéria seca, que é elevado. Na proteína bruta e extrato etéreo foram, também, verificados efeitos significativos com o uso do aditivo, uma vez que o mesmo apresenta mediano conteúdo de proteína e elevado de gordura, assim como incremento na matéria mineral, mesmo o resíduo de panificação não apresentando valor elevado para tal característica. Para os constituintes da fibra não foi verificado efeito para hemicelulose (P<0,05), FDN e FDA, em que o controle se diferiu dos níveis de substituição, porém estes não diferiram-se entre si. Para celulose e lignina houve efeito significativo de descrescimo dos seus teores com a adição do aditivo, que pode ser explicado pelo baixo teor de fibra bruta do mesmo. O residuo de panificação se mostrou um potencial aditivo para se usar na produção de silagem, muito em função de sua composião bromatológica, porém mais pesquisas são necessárias para padronização e confiabilidade do seu uso.