Combinações entre enzimas exógenas sobre perfil de fermentação in vitro de forragem tropical

Objetivou-se avaliar oito combinações entre três enzimas exógenas (fibrolíticas (FIB) 2,4 mg/mL de liquido incubado; amilolíticas (AMZ), 0,10 mg/mL de liquido incubado e proteolíticas (PRO),0,10 mg/mL de liquido incubado, com as combinações: controle (CON); FIB; AMZ; PRO; FIB+AMZ+PRO; FIB+AMZ, FIB +PRO, AMZ+PRO) sobre a produção de gás acumulado (GP) através da técnica de fermentação in vitro simulando sistema de alimentação a pasto. O líquido ruminal foi obtido de dois ovinos Santa Inês canulados no rúmen, mantidos em piquetes formados com a gramínea <em>Brachiaria brizantha</em> cv. Marandu. A produção de gás acumulada foi obtida em 96 h de incubação, mensurada em 18 horários. A participação de enzimas fibrolíticas promoveu melhorias no perfil de fermentação com ou sem a combinação de outras enzimas. Assim, a inclusão de enzimas fibrolíticas (2,4 mg/mL de liquido incubado) tem o potencial de otimizar a utilização de forragens na alimentação de ruminantes.