CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO RUMINAL DE DIETAS COM INCLUSÃO DE RESÍDUO DE BURITI

Objetivou-se analisar a cinética de fermentação, degradabilidades e uso ótimo de diferentes níveis de inclusão (0, 15, 30, 45 e 100%) do coproduto de buriti em silagem de milho. Foram obtidas três amostras do fruto, as quais foram processadas para a obtenção do coproduto e analisadas segundo a técnica in vitro semiautomática de produção de gases. A análise estatística foi feita por meio de delineamento inteiramente casualizado (DIC) em parcelas subdivididas. Utilizou-se o modelo de France et al para descrição do potencial máximo e taxa (u) de produção de gases, além do tempo de colonização (TC). O potencial máximo de produção de gases, variando de 117,0 a 55,92 mL, e as degradabilidades aparente (variou de 709,36 a 234,02 g/kg) e efetiva apresentaram comportamento linear decrescente. Já TC (média de 1,01 h) e a u (0,0321 mL/g . amostra/h) não diferiram estatisticamente. Portanto, o coproduto de buriti pode ser utilizado até 15% na dieta de ruminantes em mantença.