Caracterização nutricional de alimentos utilizados na nutrição de ruminantes na região do baixo amazonas

Com o objetivo de determinar a composição químico-bromatológica e a cinética de degradação ruminal in vitro realizou-se análise de seis subprodutos disponíveis na região do Baixo Amazonas (casca de soja, farelo de arroz, resíduo de taperebá, casca de maracujá, casca de abacaxi e coroa de abacaxi), a fim de identificar suas potencialidades nas dietas de ruminantes. Para isto realizou-se análises de MS, MM, PB, EE, FDN e CNF. A pressão dos gases foi mensurada às 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12, 16, 20, 24, 32, 40, 48, 60, 72, 96, 120, 144 e 168 horas. Em relação à cinética de produção de gases in vitro foi avaliado o VFT – volume final total; V 40h – volume de gás em 40 h, KdCf – taxa de degradação de carboidratos fibrosos, KdCnf – taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos; L – lag time. De acordo com os resultados os alimentos apresentam uma composição químico-bromatológica e um perfil de cinética de degradação ruminal compatível com alimentos utilizados na dieta de ruminantes.