Avaliação do rendimento de carcaça em caprinos castrado e não castrado suplementado ou não com Vitamina E(acetato-alpha-tocoferol)

Objetivou-se com este estudo avaliar o rendimento de carcaça de caprinos sem raça definida submetidos à suplementação ou não, inteiros e castrados. Foram utilizados 24 animais em sistema de confinamento, A aplicação de vitamina E via intramuscular, num delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2 com seis repetições (caprinos), o desenvolvimento do trabalho foi influenciado pela suplementação alimentar de vitamina E , porem verificou-se qual a influência da suplementação, o rendimento de carcaça quente (RCQ) e o rendimento de carcaça fria(RCF) não apresentou diferencial estatística na influencia da suplementação(Vitamina E) e nem sobre a condição animal(castrados e não castrados) (P>0,05) . O rendimento de pescoço e perda por resfriamento apresentou estatística de (p0,05) da condição e da aplicação da vitamina E