A percepção do bem-estar de bovinos de acordo com o perfil profissional dos consumidores

O objetivo foi avaliar se o perfil profissional do consumidor influencia a percepção de questões relacionadas ao bem-estar dos bovinos. Aplicou-se um questionário on-line na plataforma Google-docs®. Foram obtidas 656 respostas, divididas de acordo com a área de atuação profissional do entrevistado. A área de atuação tende a influenciar o hábito de consumo de carne bovina. Quando questionados sobre a disposição de pagar a mais por um produto com garantia de bem-estar animal, não se observou grande diferença entre as áreas. Mais de 80% dos entrevistados, independente da área de atuação, concordaram que bovinos são sencientes e que tratar bem os animais pode ter impacto positivo na reputação do Brasil. Entretanto, observou-se uma tendência dos profissionais da área de agrárias pensarem mais na forma com que os animais são tratados nas fazendas, possivelmente devido ao maior contato direto com os animais de produção.