Saúde e produção animal em rebanhos leiteiros orgânicos e convencionais - possibilidades e limitações

Sabe-se que os sistemas orgânicos de produção têm consequências positivas sobre a saúde e o bem-estar dos animais. O objetivo desse estudo foi discutir os riscos para a saúde e produção animal em rebanhos leiteiros orgânicos e convencionais. Os resultados apresentados são oriundos de três anos do estudo. A produção de leite em sistema convencional de 10 kg/vaca e 30kg/ha foi significativamente maior quando comparado com 8 kg/vaca e 12kg/ha em sistema orgânico. A incidência de mastite foi significativamente maior no sistema orgânico quando comparação com o sistema convencional. A utilização de antiparasitário foi significativamente maior no sistema convencional em comparação com o sistema orgânico. A resistência parasitária foi de 0% em sistema orgânico e 30% em sistema convencional. Este estudo sugerem que a gestão de pastoreio pode ser eficaz na manutenção de um nível baixo de doenças entre bovinos. É essencial que, no futuro, tenhamos que combinar estratégias e práticas que provavelmente irá exigir mais trabalho e monitoramento.