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Quantificação de imunoglobulinas tipo Y na gema do ovo de poedeiras semipesadas alojadas em diferentes densidades e sistemas de criação

Favoritar este trabalho

Aves de postura podem manifestar estresse de diversas formas, seja na produção de ovos, no peso do ovo ou características indiretas como produção de IgY, relacionadas ao bem-estar. Neste trabalho as IgY foram isoladas de gemas de ovos de aves criadas em dois sistemas de criação: convencional e Cage-Free, com 2 densidades: 750 cm2/ave e 375 cm2/aves. Resultados mostram que aves criadas em menor densidade (750 cm2/ave) apresentaram maior quantidade de IgY, indicando melhor bem-estar