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O objetivo do presente estudo foi avaliar a produção de leite de vacas mestiças em uma propriedade localizada no município de Limoeiro do Norte – CE. A fazenda foi dividida em quatro unidades produtivas (UP1, UP2, UP3 e UP4). Os dados utilizados foram de produção de leite mensal e anual coletados de janeiro a dezembro de 2014, totalizando um período de 12 meses. Os dados foram tabulados e analisados de forma descritiva em planilha utilizando o programa Microsoft Excel® versão 2013. A maior quantidade de quilograma (kg) de leite produzidos no ano de 2014 foi na (UP1). Já a menor produção durante o ano, com exceção de agosto e novembro, foi a da (UP4) que apresentou uma produção mínima de 91.390 litros/ano e máxima 153.650 litros/ano. A região do Baixo Jaguaribe tem ótima potencialidade para produção leiteira e apresenta uma produção por animal/ano bem superior a media nacional, regional e estadual.