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Objetivou-se no presente trabalho avaliar os parâmetros fisiológicos de quatro raças de frango de crescimento lento: Pescoço Pelado, Pesadão Vermelho, Carijó e Hisex Brown. Foram utilizadas 120 aves, 30 de cada raça, avaliando temperatura de cabeça, dorso, canela e retal para determinação da temperatura média da pele e média corporal. Entre as linhagens estudadas, a linhagem Pescoço Pelado apresentou valores menores para temperatura retal e corporal aos 14 dias, sendo eficientes para produção de carne com grande capacidade de adaptação, em vista de uma maior área para dissipação de calor em relação aos demais.