O egresso do curso de zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo: um estudo de caso para caracterização da inserção profissional no mercado de trabalho

O mercado de trabalho brasileiro, voltado para a produção e comercialização de produtos de origem animal, está em crescente ascensão, sendo grande responsável pela absorção da mão de obra especializada formada nas Universidades brasileiras. As Instituições de Ensino Superior, por sua vez, desempenham um papel fundamental na inserção de tais profissionais no mercado de trabalho. O objetivo deste trabalho é resgatar informações importantes sobre os egressos do curso de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo – FZEA/USP visando verificar se a formação dada pela IES se coaduna com as demandas do mercado de trabalho. A pesquisa será feita com abordagem qualitativa e quantitativa, de caráter exploratório e descritivo. Serão aplicados questionários semiestruturados a parte dos egressos do curso de Zootecnia da FZEA/USP, sobretudo nos últimos anos, visando a avaliação de sua formação versus a entrada no mercado de trabalho, bem como questionários aos dirigentes de empresas da indústria animal para checar aspectos relevantes do perfil desejado e que resultam em empregabilidade no setor da indústria animal. O instrumento de coleta de dados será composto por questões abertas e fechadas e as análises utilizarão técnicas estatísticas com dados multivariados. Após a coleta dos dados e desenvolvimento da pesquisa, espera-se que os resultados sejam usados como balizadores para aperfeiçoamento do curso de zootecnia da FZEA/USP.