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Objetivou-se avaliar a influência da densidade nutricional sobe a qualidade dos ovos de codornas japonesas. Foram utilizadas 320 codornas com 120 dias de idade distribuídas em 5 tratamentos e 8 repetições de 8 aves. Os tratamentos consistiram em incrementos e redução em 5 e 10% da concentração de energia metabolizável, proteína bruta, metionina+cistina, lisina, treonina e valina digestíveis, cálcio e fósforo disponível recomendadas por Rostagno et al. (2011). Não houve efeito significativo (P > 0,05) das dietas sobre a porcentagem de albúmen, gema e casca, cor da gema, unidade Haugh ou sobre a gravidade específica, porém, a espessura de casca foi influenciada linearmente. Dietas com aumento em 10% das recomendações das Tabelas Brasileiras (Rostagno et al., 2011) em nutrientes e energia aumentam a espessura de casca de ovos de codornas japonesas.