Elaboração de programa de capacitação rural para criadores de ovinos na região de Uberlândia, Minas Gerais

A ovinocultura brasileira enfrenta diversos desafios, em sua maioria técnicos, que necessitam ser trabalhados para aumentar sua viabilidade. O desconhecimento dos produtores a respeito de técnicas e procedimentos básicos de manejo, bem como sua falta de controle sobre diversos aspectos da criação levam a reduzida eficiência técnica e baixo emprego de tecnologias. Nisto reside a importância de se fornecer aos criadores ferramentas e orientações básicas. O objetivo deste trabalho foi elaborar e propor um programa de extensão rural para criadores de ovinos, a partir dos preceitos da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural e dos gargalos observados em criações. Foram selecionados ovinocultores no estado de Minas Gerais para a participação na pesquisa. Em seguida, foram levantados e analisados aspectos técnicos e econômicos de cada propriedade participante e então identificados, junto aos produtores, os maiores obstáculos técnicos em suas criações. O quarto passo consistiu na elaboração de um programa de extensão rural para auxiliar na superação dos respectivos desafios. Verificou-se entre os participantes dificuldades decorrentes de desconhecimentos técnicos básicos, no que diz respeito principalmente aos manejos nutricionais e sanitários dos rebanhos, práticas criatórias, escrituração zootécnica e controle de custos. Também ocorrem problemas relacionados à capacitação da mão de obra. Ficou claro que nem sempre os criadores são capazes de identificar os gargalos em seus sistemas produtivos, portanto é importante que se realize uma avaliação técnica que auxilie a análise dos próprios produtores. Eles se mostraram receptivos à pesquisa e à possibilidade da realização de um projeto de extensão, o que favorece maiores interações com a Universidade. O programa de capacitação foi proposto visando a realização de atividades teóricas e práticas, com programação dividida em módulos para facilitar a participação dos proprietários e de seus funcionários.