EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÓLEO DE PEIXE NA DIETA DE ZEBRAFISH (Danio rerio): ANALISE DE DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E COMPOSIÇÃO METABÓLICA TECIDUAL

Diante da grande importância que a dieta desempenha no metabolismo animal, observa-se que ainda existe uma escassez de trabalhos sobre alimentação de peixes de água doce. O objetivo deste trabalho foi analisar a influência da suplementação com óleo de peixe sob aspectos metabólicos e desempenho zootécnico de Danio rerio. Realizou-se um ensaio nutricional durante 60 dias, utilizando duas dietas isoproteicas, uma incrementada com 5% óleo de peixe marinho, e outra fornecida sem este suplemento. Analisou-se o desempenho zootécnico e concentração de proteínas e lipídeos teciduais. Houve diferença no índice hepatossomático, que corresponde à massa do fígado em relação à massa do animal, com o aumento de lipídeos totais hepáticos. O tecido muscular demostrou uma diminuição de valores de proteínas totais e aumento de lipídeos totais para o grupo tratamento, podendo denotar aumento de qualidade dos filés, já que o óleo testado continha altas concentrações de ômega 3 em sua composição.