Desempenho de poedeiras comerciais com inclusão da goma de soja (emulsificante) na dieta

As fontes lipídicas estão entre os alimentos que mais oneram o preço da ração o uso de emulsificantes como aditivos é estudado como forma de melhorar o aproveitamento das fontes energéticas. Uma alternativa viável pode ser a goma de soja (mistura complexa de fosfatídeos). O experimento foi conduzido na Unesp de Ilha Solteira no setor de avicultura. Com finalidade de avaliar o efeito da inclusão da goma de soja como uma alternativa de emulsificante no desempenho de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 240 poedeiras da linhagem Lohmann LSL, com 49 semanas, durante um período de 112 dias (quatro ciclo de 28 dias) distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em um esquema fatorial (4x2) sendo esses: quatro níveis de energia metabolizável (2.610, 2.690, 2.770 e 2850 kcal/kg de ração) x dois níveis de inclusão de goma na dieta (0 e 2%), com cinco repetições de seis poedeiras cada. A goma de soja aumentou o consumo de ração, auxiliou no aumento do peso do ovo, na massa do ovo.