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Objetivou-se caracterizar a composição químico-bromatológica Opuntia atropes Rose (IPA- 200008) em três estádios fenológicos (maduro, intermediário e jovem). O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente casualizado. Coletou-se cladódios de quatro plantas diferentes em três estádios fenológicos (cladódio maduro, cladódio intermediário e cladódio jovem) para a caracterização bromatológica. A fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) apresentaram maiores proporções para o estádio maduro (389,6 e 226,7 g/kg MS) respectivamente, assim como para a celulose (CEL) (203,9 g/kg MS). Porém os carboidratos não fibrosos (CNF) foram maiores nos estádios jovens e intermediários (551,7 e 502,9 g/kg MS) respectivamente. Os cladódios maduros apresentaram maiores proporções de fibras podendo ser menos digestíveis quando utilizados na alimentação animal.