Caracterização da Degradabilidade Ruminal dos resíduos de Tucumã (Astrocaryum vulgares Mart)

Em virtude da onerosidade de produtos fornecidos na alimentação animal devido ao fato de o Amazonas não ser produtor de milho e farelo de soja, sendo dependente da importação de outros estados, torna-se importante a busca de alimentos alternativos e regionais na tentativa de redução dos custos de produção animal. Objetivou-se com esse trabalho analisar a degradabilidade ruminal da matéria seca de resíduos do tucumã. A taxa da velocidade de passagem de 0,02% por hora, da casca do tucumã, casca do caroço e amêndoa obtiveram 51,39%, 24,18 e 53,96 de degradabilidade efetiva, respectivamente. Entretanto a taxa de velocidade de passagem de 0,04% e 0,06% por hora, as taxas de degradabilidade diminuíram. Conclui-se que a casca do caroço possui degradabilidade baixa por apresentar 74.03 % de proteína insolúvel na sua estrutura.