ATIVIDADE DE ENZIMAS DIGESTIVAS ENDÓGENAS EM DIFERENTES LINHAGENS DE FRANGOS DE CORTE MACHO

O objetivo deste experimento foi avaliar a atividade de enzimas digestivas endógenas de diferentes linhagens de frangos de corte macho. Foram utilizados 32 frangos de corte macho de diferentes linhagens comerciais distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamento e oito repetições. Os tratamentos experimentais consistiram em diferentes linhagens de frangos de corte macho (Cobb 500, Hubbard Flex e Ross AP91 e AP95), que foram identificadas aleatoriamente como A, B, C e D. Aos 43 dias de idade, as aves foram abatidas para determinação de enzimas endógenas (amilase, lipase e protease total) do duodeno e pâncreas. Os resultados mostram que não houve efeito da linhagem sobre a produção de enzimas digestivas, tanto no duodeno como no pâncreas. Conclui-se que a atividade enzimática no duodeno e pâncreas são iguais nas diferentes linhagens comerciais.