Olga Cedro in Anais do Congresso Brasileiro de Zootecnia

Trabalhos 3

Valor nutritivo e degradabilidade de resíduos do abacaxi provenientes da agroindústria
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Olga Cedro ¹ ; Adriana Regina Bagaldo ² ; Bráulio Rocha Correia ³ ; Évana Thaiza Nascimento Silva ⁴ ; Rodrigo Neiva Santos ⁵ ; Fabiane de Lima Silva ³ ; Debora Inês Costa da Hora ⁴ ; Ossival Ribeiro Lolato ³

¹ Graduanda em Zootecnia, Bolsista PIBITI, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

² Professor Adjunto, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

³ Pós-doutorando em Ciência Animal, bolsista PNPD/CAPES – PPGCA/UFRB ;

⁴ Graduanda em Zootecnia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

⁵ Mestrando em Zootecnia, Universidade Federal da Bahia

Vol.1, 2017 -
65234
Composição bromatológica e degradabilidade de resíduos da acerola resultantes do processamento de sucos e polpas de frutas
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Olga Cedro ¹ ; Adriana Regina Bagaldo ² ; Bráulio Rocha Correia ³ ; Victoria Machado Daltro de Carvalho ⁴ ; Pedro Henrique Soares Mazza ⁵ ; Fabiane de Lima Silva ⁶ ; Isabele Simões Alves ⁴ ; Debora Inês Costa da Hora ⁴

¹ Graduanda em Zootecnia, pela UFRB, Cruz das Almas-BA. Bolsista PIBITI/CNPq. e-mail: [email protected] ;

² Professor Adjunto UFRB, Cruz das Almas-BA ;

³ Pós-doutorando em Ciência Animal, bolsista PNPD/CAPES – PPGCA/UFRB, Cruz das Almas-BA ;

⁴ Graduanda em Zootecnia, UFRB, Cruz das Almas-BA ;

⁵ Mestrando em Ciência Animal, UFRB, Cruz das Almas-BA ;

⁶ Professora,UFRB, Cruz das Almas-BA

Vol.1, 2017 -
65065
Composição bromatológica e degradabilidade in situ dos resíduos do maracujá oriundos da indústria de sucos e polpas de frutas
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Olga Cedro ¹ ; Adriana Regina Bagaldo ² ; Bráulio Rocha Correia ³ ; Évana Thaiza Nascimento Silva ⁴ ; Fabiane de Lima Silva ⁵ ; Laaina de Andrade Souza ³ ; Paloma de Souza Machado ⁴ ; Victoria Machado Daltro de Carvalho ⁴

¹ Graduanda em Zootecnia, bolsista PIBITI CNPq, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

² Professor Adjunto, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

³ Pós-doutorando em Ciência Animal, bolsista PNPD/CAPES – PPGCA/UFRB ;

⁴ Graduanda em Zootecnia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia ;

⁵ Victoria Machado Daltro de Carbalho

Vol.1, 2017 -
65235

Anais do Congresso Brasileiro de Zootecnia

Olga Cedro

Valor nutritivo e degradabilidade de resíduos do abacaxi provenientes da agroindústria

Composição bromatológica e degradabilidade de resíduos da acerola resultantes do processamento de sucos e polpas de frutas

Composição bromatológica e degradabilidade in situ dos resíduos do maracujá oriundos da indústria de sucos e polpas de frutas

Coautores(as) (12)

Adriana Regina Bagaldo

Bráulio Rocha Correia

Fabiane de Lima Silva

Victoria Machado Daltro de Carvalho

Pedro Henrique Soares Mazza

Isabele Simões Alves

Debora Inês Costa da Hora

Évana Thaiza Nascimento Silva

Ossival Ribeiro Lolato

Laaina de Andrade Souza

Paloma de Souza Machado

Rodrigo Neiva Santos