Doenças pós-colheita ameaçam a produção de frutas em todo o mundo. Uma boa alternativa para combater estas doenças é o uso de pesticidas bioquímicos. O projeto visou comparar duas técnicas de extração de dois compostos fungicidas encontrados na planta Conyza canadensis: a maceração e a PHWE. O projeto iniciou-se com a extração, isolamento e caracterização destes. Além disso, também teve-se como objetivo a validação de um método de quantificação por GC-MS para estes compostos.