Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

VITÓRIA DO AMARAL CASTRO PIRAGINO

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DETERMINAÇÃO DE DADOS EXPERIMENTAIS DE EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE SISTEMAS GRAXOS COM ÊNFASE NA DISTRIBUIÇÃO DA VITAMINA E
Tecnológicas

VITÓRIA DO AMARAL CASTRO PIRAGINO ¹ ; Eduardo Augusto Caldas Batista ²

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Instituto de Química / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

óleos vegetais

Vitamina E

extração líquido-líquido

Vol. 2, 2016 -
51799

Coautores(as) (1)

Eduardo Augusto Caldas Batista
2 publicações