Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Universidade Estadual de Campinas

Tatiane Mayumi Ueta

Também publicou em: pibic-2015, pibic-2017

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Potencial Antioxidante de Mel de Abelha Sem Ferrão da Amazônia
Tecnológicas

Tatiane Mayumi Ueta ¹ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ² ; Kemilla Sarmento Rebelo ³ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ⁴

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

³ Nutrição / Instituto de Saúde e Biotecnologia / Universidade Federal do Amazonas ;

⁴ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

mel

capacidade antioxidante

Melipona

Vol. 2, 2016 -
51366

Coautores(as) (3)

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