Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Tábata Tayara Garmus

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Modelagem Termodinâmica na Desacidificação de Óleo de Girassol com Dióxido de Carbono Supercrítico
Tecnológicas

Natasha Aires de Oliveira Giani ¹ ; Fernando Antonio Cabral ² ; Tábata Tayara Garmus ³

¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Equilíbrio de fases

Extração supercrítica

dióxido de carbono

Vol. 2, 2016 -
52057

Coautores(as) (2)

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