Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXIV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol. 2, 2016

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2016

Universidade Estadual de Campinas

Daniela Zerlotti Demasi

Também publicou em: pibic-2015

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Stability of lutein delivery nanoemulsions during storage
Tecnológicas

Daniela Zerlotti Demasi ¹ ; LILIAN REGINA BARROS MARIUTTI ² ; LUIZA CRISTINA OLIVEIRA DE CARVALHO ¹ ; DANIELE BOBROWSKI RODRIGUES ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina

Emulsions

Carotenoids

Stability

Vol. 2, 2016 -
50834
Influence of lutein delivery nanoemulsion formulation on the in vitro bioaccessibility of carotenoids
Tecnológicas

LUIZA CRISTINA OLIVEIRA DE CARVALHO ¹ ; LILIAN REGINA BARROS MARIUTTI ² ; Daniela Zerlotti Demasi ³ ; DANIELE BOBROWSKI RODRIGUES ³

¹ PROFIS ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina ;

³ Universidade Estadual de Campinas

bioacessibility

nanoemulsion

Carotenoids

Vol. 2, 2016 -
50872

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings

pibic-2015
Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de formulação base para nanoemulsão