Este estudo corresponde a um estudo de revisão cujo objetivo foi identificar na produção científica a influência do marketing no comportamento e na escolha alimentar. O comportamento do consumidor é influenciado por diversos fatores desde o momento da escolha e a compra entre eles o marketing cumpre um papel relevante. Na atualidade observa-se uma influência tanto para o consumidor como para a propaganda, esta deve acompanhar o novo perfil do consumidor que demanda alimentos saudáveis e práticos