Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de submissão
  • Caderno de resumos
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato
  • Edição Atual
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login

Feed de Atividades

Acompanhe as principais atualizações e discussões sobre os trabalhos publicados em SLACAN 2023!

  • Todos eixos temáticos
  • Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
  • Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)
  • Alimentação e saúde (AS)
  • Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
  • Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)
  • Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
  • Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)
  • Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)
Outros tópicos (3)
  • Todas as atividades
  • Trabalhos favoritos
  • Perguntas e sugestões
  • Elogios
  • Outros tópicos
Outros

ALICE DA SILVA MALVEIRA e outra pessoa responderam o tópico "Licor De Jambu"

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Em relação a escolha do ingrediente a ser incrementado no licor de jambu, por que o própolis?
14/11/2023
Acompanhar discussão
Outros

ALICE DA SILVA MALVEIRA e outra pessoa responderam o tópico "Valorização das riquezas amazônicas "

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Muito interessante observar novas atribuições vindas do jambu, uma hortaliça típica na culinária paraense, conquistando diversas validações no cenário alimentício. 
14/11/2023
Acompanhar discussão
Outros

Tuanny David Moraes e outra pessoa responderam o tópico "Pergunta "

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Qual a quantidade do licor de jambu que a pessoa pode consumir, em excesso pode ser prejucial à saúde?
14/11/2023
Acompanhar discussão

Paginação

  • Primeira página first
  • Página anterior previous
  • Página 1
  • Página 2
  • Página atual 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Página 7
  • Página 8
  • Página 9
  • …
  • Próxima página próxima
  • Última página última
Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo