Feed | Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Feed de Atividades

Acompanhe as principais atualizações e discussões sobre os trabalhos publicados em SLACAN 2023!

Elogios (31)

Matheus Cristo respondeu o tópico "Licor de jambu "

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Que trabalho incrível ,com linguagem entendível,muito enriquecedor e trás uma planta do norte que está presente na culinária paraense ,parabéns 🤎

Elogio

Matheus Cristo respondeu o tópico "Inovação"

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Parabéns meninos, ótimo trabalho. É uma bebida inovadora que trás um diferencial do licor devido as características do jambu e própolis da região norte.

Elogio

Giovanna do Carmo Oliveira e outra pessoa responderam o tópico "O produto parece incrível "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Parece ser um produto maravilhoso. Estou ansiosa para poder experimentar Parabéns pesquisadoras por desenvolver um produto inteligente e com certeza saborosi

Elogio

Giovanna do Carmo Oliveira e outra pessoa responderam o tópico "Sobre o trabalho "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Trabalho muito bem feito ,parabéns

Elogio

Giovanna do Carmo Oliveira e outra pessoa responderam o tópico "Parabéns "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Parabéns pelo projeto sensacional. Tema bastante interessante que traz elementos da biodiversidade amazônica. Sucesso pra vocês , é que em breve possamos ter esse produto no mercado.👏🏼👏🏼

Elogio

Giovanna do Carmo Oliveira respondeu o tópico "elogio"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

muito bom o trabalho, adorei 👏🏻👏🏻

Elogio

Giovanna do Carmo Oliveira e outra pessoa responderam o tópico "Maravilha da Amazônia "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Como é bom ver trabalhos produzidos na Amazônia com o orgulho de ser da Amazônia. Parabéns meninas. Que maravilhosa conhecer pesquisadoras mulheres da Amazônia. E com produção de qualidade

Elogio

9 pessoas gostaram do tópico "Interessante"

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Muito interessante este trabalho, tem um potencial enorme, espero em breve poder experimentar.

Elogio

4 pessoas gostaram do tópico "Elogio "

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Excelente trabalho, essas invocações com novas matérias-primas, contribuem muito para a indústria alimentícia.

Elogio

Matheus Cristo e outra pessoa responderam o tópico "muito bom"

Publicação: EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AMAZON OILSEED CAKE (A BIOMASS) USING GREEN TECHNOLOGY

Excelente pessoal, obrigada por todo o esforço e trabalho cedido!

Elogio

Tuanny David Moraes e outra pessoa responderam o tópico "Interessante"

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Muito interessante este trabalho, tem um potencial enorme, espero em breve poder experimentar.

Elogio

Mayara Ribeiro e outra pessoa responderam o tópico "Elogio "

Publicação: EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AMAZON OILSEED CAKE (A BIOMASS) USING GREEN TECHNOLOGY

Muito interessante o projeto, gera mais conhecimento sobre a temática, e futuros outros projetos desenvolver novos produtos e aplicações tecnológicas a partir de compostos bioativos extraídos de plantas e frutas típicas da Amazônia. Parabéns

Elogio

ALICE DA SILVA MALVEIRA e outra pessoa responderam o tópico "Tema"

Publicação: ATRASO NA PROGRESSÃO DO CÂNCER DE PRÓSTATA APÓS TRATAMENTO COM DIFERENTES DOSES DO EXTRATO DE SEMENTE DE ARATICUM (ANNONA CRASSIFLORA) EM MODELO ANIMAL TRANSGÊNICO TRAMP

Parabéns pelo trabalho, um tema muito bem abordado.

Elogio

Stella de Cássia de Abreu Moreira respondeu o tópico "Qualidade do trabalho "

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Parabéns pelo excelente trabalho e desenvolvimento! Equipe muito empenhada.

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Iorgute de cupuaçu"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Gostei muito da iniciativa. Acredito que no mercado regional esse produto faria muito sucesso, já que o cupuaçu é uma paixo no norte do Brasil. Na torcida para que este produto esteja nas preatileiras dos melhores supermercados. Sucesso!

Elogio

4 pessoas gostaram do tópico "Insumos Amazônicos "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

A biodiversidade Amazônia é falada aos quatro cantos do mundo,porém ainda temos pouca visibilidade das pesquisas e dos produtos feitos com insumos genuinamente dessa região. Parabéns pela iniciativa e pelo trabalho,só de imaginar o sábado do iogurte com a especificidade do sabor do cupuaçu já dá vontade de sair procurando no mercado. Sucesso e que o produto chegue à comercialização

Elogio

Lorena Modesto e outra pessoa responderam o tópico "O Tema"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

O tema é sensacional, é cada vez mais comum as pessoas se exercitarem e consequentemente aumentar a procura por produtos relacionados a isso. Particularmente nunca ouvi falar de nenhum produto desse gênero com sabores regionais, parabéns pela ideia e pelo trabalho.

Elogio

Matheus Cristo e outra pessoa responderam o tópico "Licor de jambu"

Publicação: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

O trabalho de mostrou excelente e trás consigo um conhecimento e desenvolvimento das matérias primas regionais da região Norte, principalmente do Pará. Parabéns a todos os integrantes que se empenharam nesse trabalho, e que ajudam a difundir os conhecimentos tradicionais atrelados a tecnologia dos alimentos.

Elogio

Ana Beatriz Padilha Ferreira e outra pessoa responderam o tópico "Qualidade do trabalho "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Nossa que trabalho sensacional, estão de parabéns pela inovação. Muito importante para a ciência de alimentos.

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza e outra pessoa responderam o tópico "A utilização do Whey proteín "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

O whey protein é um suplemento que complementa as dietas oferecendo aporte proteico para indivíduos que necessitam ou desejam aumentar a ingestão de proteínas. Muito boa a escolha de utilizar o mesmo, parabéns meninas.

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Iogurte sabor amazônico "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Que interessante, bom trabalho 👏👏

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Elogio "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Ótimo trabalho !!!

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza e outra pessoa responderam o tópico "Trabalho eficiente "

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Gostei muito bom do tema abordado, principalmente por se tratar de algo que venha contribuir para a saúde

Elogio

5 pessoas gostaram do tópico "Reutilização de resíduo "

Publicação: EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AMAZON OILSEED CAKE (A BIOMASS) USING GREEN TECHNOLOGY

Excelente trabalho! A reutilização de coprodutos é crucial para promover a saúde ambiental.

Elogio

Mayara Ribeiro e outra pessoa responderam o tópico "Elogio "

Publicação: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NAS OPERAÇÕES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

Parabéns pelo desenvolvimento do projeto, muito interessante averiguar as condições microbiológicas em restaurante universitários. Gera e agrega muita informação

Elogio

4 pessoas gostaram do tópico "Elogio"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Parabens pelo trabalho, é um trabalho bastante interessante e muito bem desenvolvido, uma opção de produto bastante energética e diferente para quem gosta de se exercitar. Parabens pelo excelente trabalho!

Elogio

Stella de Cássia de Abreu Moreira e outra pessoa responderam o tópico "Elogio "

Publicação: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NAS OPERAÇÕES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

Parabéns pelo trabalho, muito interessante !

Elogio

Stella de Cássia de Abreu Moreira respondeu o tópico "Elogios "

Publicação: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS UTILIZADOS NAS OPERAÇÕES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

Temática bem interessante, pois fomentar o debate teórico, bem próximo ao cotidiano dos discentes ! Fomentando a oportunidade de ampliar a proteção microbiológica!

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Trabalho incrível, valorizando a cultura e produtos da Amazônia! 👏🏾👏🏾"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

👏🏾

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO

Eu estaria nesse grupo de pessoas que com certeza comprariam o produto!!!👏🏻👏🏻 nossas frutas amazônicas tem papel de destaque na inovação de produtos… parabéns pelo trabalho…👏🏻👏🏻

Elogio

Cecylia Carolina Santos da Silva Souza respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO