Thayse Naianne Pires Dantas in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Thayse Naianne Pires Dantas

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Trabalhos 4

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BALAS MASTIGÁVEIS COM FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ E FÉCULA DE MANDIOCA
DANTAS, Thayse Naianne Pires ¹
SANTOS, Hellen Kallyne Ferreira dos ¹
PAULA, Mairla Dayse Martins de ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
161919

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO FRESCAL E MATURADO
DANTAS, Thayse Naianne Pires ¹
CÂMARA, Ana Paula Costa ¹
, Robson Rogério Pessoa Coelho ¹
MARQUES, Carlo Aldrovandi Torreão ¹
COSTA, Márcia Cassimiro da ¹
TORREÃO, Jacira Neves da Costa ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
168210

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
Produção de uma barra de cereal mista a partir de resíduo de polpa de caju adicionada de hortaliça.
COELHO, Robson Rogerio Pessoa ¹
CÂMARA, Ana Paula Costa ¹
DANTAS, Thayse Naianne Pires ¹
MEDEIROS, Patricia ¹
¹ Escola Agrícola de Jundiaí/Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
166895

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster
POSSIBILIDADES DE UTLIZAÇÃO DA VARIEDADE Tommy Atkins NA ELABORAÇÃO DE MANGA EM CALDA
CÂMARA, Ana Paula Costa ¹
PAULA, Maria de Fátima Varela de ²
COELHO, Robson Rogério Pessoa ²
DANTAS, Thayse Naianne Pires ²
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte / ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
163162

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Thayse Naianne Pires Dantas

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BALAS MASTIGÁVEIS COM FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ E FÉCULA DE MANDIOCA

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO FRESCAL E MATURADO

Produção de uma barra de cereal mista a partir de resíduo de polpa de caju adicionada de hortaliça.

POSSIBILIDADES DE UTLIZAÇÃO DA VARIEDADE Tommy Atkins NA ELABORAÇÃO DE MANGA EM CALDA

Coautores(as) (11)

Ana Paula Costa Câmara

Robson Rogério Pessoa Coelho

Robson Rogerio Pessoa Coelho

Hellen Kallyne Ferreira dos Santos

Mairla Dayse Martins de Paula

Maria de Fátima Varela de Paula

Patricia Medeiros

Ana Paula Costa Câmara

Carlo Aldrovandi Torreão Marques

Márcia Cassimiro da Costa

Jacira Neves da Costa Torreão

Discussões Científicas de Qualidade