Nailton de Macedo Albuquerque Junior | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Nailton de Macedo Albuquerque Junior

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PROCESSAMENTO DE CASCAS DE MANGA MARANHÃO POR SECAGEM CONVECTIVA E LIOFILIZAÇÃO: ESTUDO CINÉTICO, COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICAS
ALBUQUERQUE, Juliana ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
SANTOS, Francislaine Suelia Dos ¹
MOURA, Henrique Valentim ¹
SANTOS, Newton Carlos ²
JUNIOR, Nailton de Macedo Albuquerque ¹
CARVALHO, Raniza de Oliveira ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.1, 2023 -
167557

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

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