Lucimeire Pilon | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

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Lucimeire Pilon

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DETERMINAÇÃO DE COR E MATÉRIA SECA EM PIMENTAS DEDO-DE-MOÇA COMERCIAIS E DO BANCO DE GERMOPLASMAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
BARRETO, Helton Patrick Monteiro ¹
SOUZA, Daniela Santana de ²
PILON, Lucimeire ³
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ⁴
NASCIMENTO, Abadia dos Reis do ¹
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ⁵
ABREU, Andressa Candido de ¹
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ¹
¹ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias
⁵ Universidade Federal de Goiás
Vol.1, 2023 -
168768

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
TEOR DE CAPSAICINÓIDES EM PIMENTAS MALAGUETA COMERCIAIS E CRIOULAS
SOUZA, Daniela Santana de ¹
PILON, Lucimeire ²
SILVA, Diogo Pedrosa Corrêa da ³
FERNANDES, Ana ⁴
NASCIMENTO, Abadia dos Reis do ⁴
MORGADO, Cristiane Maria Ascari ⁵
JÚNIOR, Luis Carlos Cunha ⁴
¹ Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
³ Universidade Federal de Goiás
⁴ Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos
⁵ Universidade Estadual de Goiás
Vol.1, 2023 -
168797

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (9)

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