Dalice Rui Furini | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias

Dalice Rui Furini

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GELADO COMESTÍVEL DE Hibiscus sabdariffa L. SEM LACTOSE COM WHEY PROTEIN ISOLADO
RIBEIRO, Stephanie Zucolotto ¹
ASSIS, Loyz ¹
MEDEIROS, Ana Carolina ¹
FURINI, Dalice Rui ²
ARGANDONA, Eliana ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias
Vol.1, 2023 -
168628

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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