Natalia Costa da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia dos Alimentos / Faculdade de Engenharia dos Alimentos / UNICAMP

Natalia Costa da Silva

Também publicou em: SLACAN 2023

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FERMENTADO CHAPTALIZADO DE CAMBUCI
SILVA, Crislane Cristina Baima ¹
TEIXEIRA, Lucas ²
SILVA, Natalia Costa da ³
NASCIMENTO, Maria Eduarda Nobre do ⁴
SCHMIDT, Flávio ⁴
¹ UNICAMP
² Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
³ Departamento de Tecnologia dos Alimentos / Faculdade de Engenharia dos Alimentos / UNICAMP
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
Vol.2, 2025 -
334373

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

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Coautores(as) (4)

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