Jessica Alves | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ

Jessica Alves

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INFLUENCE OF SONICATION TIME AND POWER ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF ALGINATE-BASED NANOEMULSIONS INCORPORATED WITH MARJORAM ESSENTIAL OIL (Origanum majorana L.)
SERRANO, Lucas Carvalho Ferreira ¹
COSTA, André Mesquita Magalhães ¹
ALVES, Jessica ¹
PINTO, José Carlos ¹
CABRAL, Lourdes Maria Correa ²
TONON, Renata Valeriano ³
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ
² Embrapa
³ Embrapa agroindústria de alimentos
Vol.2, 2025 -
332593

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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Coautores(as) (5)

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