Gabrielle Prado Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Gabrielle Prado Silva

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DESENVOLVIMENTO DE BALA DE GOMA VEGANA COM ADIÇÃO DE EXTRATO FENÓLICO
SILVA, Gabrielle Prado ¹
SILVA, Lidiane Bataglia da ²
MACEDO, Juliana Alves ²
QUEIROZ, Marise Bonifácio ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
330987

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (3)