Amanda Rejane Alves de Avila | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Amanda Rejane Alves de Avila

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Isoflavone Composition and Antioxidant Capacity of Commercial and Non-Commercial Soy Extracts
MAZINE, Marina Rodrigues ¹
AVILA, Amanda Rejane Alves de ²
ROMAN, Matheus Augusto Silva ²
MACEDO, Juliana Alves ²
MACEDO, Gabriela Alves ²
¹ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Vol.2, 2025 -
331041

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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Coautores(as) (4)