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A Ilka Reis

Universidade Federal de Minas Gerais

1 Trabalho
A.d Chalco-Hihui

UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

1 Trabalho
Abadia dos Reis do Nascimento

Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos

5 Trabalhos
Abraão Araújo Sandes Silva

Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos

2 Trabalhos
Acácio Zielinski

Universidade Federal de Santa Catarina / Centro Tecnológico / Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos

1 Trabalho
Acacio Augusto Souza

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

1 Trabalho
Adejanildo Pereira

Universidade Federal de Juiz de Fora / Instituto de Química / Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos

1 Trabalho
Adelar Bracht

Universidade Estadual de Maringá

4 Trabalhos
Adelino Cunha Neto

Universidade Federal de Mato Grosso

1 Trabalho

Filtros

Instituições

Universidade Estadual de Campinas (227)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos (71)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (68)
Universidade Federal do Rio de Janeiro (65)
Universidade Federal Fluminense (64)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (63)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (57)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (51)
Universidade Federal de Mato Grosso (47)
Universidade Federal da Paraíba (47)
Universidade Federal de Campina Grande (47)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos (44)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (44)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (43)
Universidade Federal do Amazonas (43)
Universidade Estadual de Maringá (42)
Universidade Federal do Pará (42)
Universidade Federal de Lavras (40)
Universidade Federal de Juiz de Fora (34)
Universidade Federal de Minas Gerais (34)
Universidade Federal do Espírito Santo (33)
Universidade Federal de Ouro Preto (30)
Universidade Federal da Bahia (30)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (29)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (29)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (28)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (27)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (27)
Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (27)
Universidade Federal de Sergipe (27)
Universidade Federal de Uberlândia (27)
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP) (27)
Universidade Federal de Viçosa (26)
Universidade Federal de Santa Maria (26)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (26)
Universidade de São Paulo (25)
Universidade Federal de Santa Catarina (24)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (24)
Universidade Federal de Pernambuco - UFPE (24)
Universidade Federal do Rio Grande / Escola de Química e Alimentos (24)
Universidade Estadual de Ponta Grossa (24)
Universidade Federal da Grande Dourados (23)
Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suchow da Fonseca (23)
Universidade Federal do Maranhão (23)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (22)
Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) (22)
Instituto Federal do Paraná (21)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Araraquara (21)
Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (21)
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (21)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (20)
Universidade Federal do Rio Grande (19)
Universidade Federal do Tocantins (19)
Universidade Federal do Ceará - UFC (17)
Universidade Federal de São Paulo (16)
Universidade Federal de Alfenas (16)
Universidade Federal do Amazonas / Instituto de Saúde e Biotecnologia (16)
Universidade Federal de Pelotas (16)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia (16)
Universidade Estadual de Feira de Santana (15)
Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos (15)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia de Alimentos (15)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (14)
Universidade Federal Rural da Amazônia / ISPA (14)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (14)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (14)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (14)
Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição (13)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos (13)
Universidade Federal de Uberlândia / Engenharia de Alimentos (13)
Universidade Estadual de Londrina (13)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos (13)
Universidade Estadual da Paraiba- UEPB (12)
Universidade de São Paulo / School of Public Health / Nutrition (12)
Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (12)
Universidade Federal do Paraná (12)
Universidade Federal de Roraima (11)
Universidade Federal de Goiás (11)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional (11)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição (11)
Curso de Nutrição / Campus Francisco Beltrão / Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) (11)
Universidade Federal da Grande Dourados / Faculdade de Engenharias (11)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial (11)
Universidade Federal do Pampa / Campus Itaqui (10)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (10)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN) (10)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi (10)
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (10)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais / Campus Bambuí/Depto. Ciências Agrárias (10)
Universidade do Estado do Pará (UEPA)/Departamento de Tecnologia em Alimentos (DETA) (10)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (10)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas (9)
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (9)
UFV - Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas / Departamento de Tecnologia de Alimentos (9)
Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas (9)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (9)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN) (9)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos (9)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Engenharia de Alimentos (8)
Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista (8)
Universidade Federal do Ceará (8)
Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (8)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia (8)
Universidade Federal do Maranhão / Centro de Ciências Sociais, Saúde e Tecnologia (8)
Universidade Federal de Alfenas (8)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Alimentos e Nutrição (8)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Departamento de Gastronomia (8)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Coordenação de Tecnologia em Alimentos (8)
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (8)
Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos (7)
Universidade Federal de São Carlos (7)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Pampa (7)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Engenharia Química (7)
Instituto Federal da Bahia (7)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal (7)
Universidade Federal de Viçosa / Universidade Federal de Viçosa / Departamento de Tecnologia de Alimentos (7)
Indian institute of technology Kharagpur / Indian institute of technology Kharagpur (7)
Universidade Estadual do Maranhão (7)
Universidade de Brasília / Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição (7)
Federal University of Viçosa / Federal University of Viçosa / Nutrition and Health (7)
Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias (7)
Universidade Federal do Espírito Santo, Brazil (7)
Universidade Estadual de Goiás (7)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (7)
Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição (7)
Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos (7)
Universidade Federal de Sergipe, Departamento de Nutrição, São Cristóvão - SE, Brasil (7)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas, Campus Batalha – Alagoas (7)
Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul (7)
Universidade São Francisco (6)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (6)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / Universidade Federal do Ceará / Departamento de Engenharia de Alimentos (6)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (6)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (6)
UNIVEL (6)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia (6)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (6)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental (6)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos (6)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Engenharia de Alimentos (6)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (6)
Universidade Federal do Maranhão / Departamento de Engenharia de Alimentos (6)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (6)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (6)
Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos / Facultad de Industrias Alimentarias / Universidad Nacional de la Amazonia Peruana (6)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa - Departamento de Tecnologia de Alimentos (6)
Universidade Federal Fluminense / Departamento de Bromatologia (6)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade Engenheiro Salvador Arena (5)
UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (5)
Universidade Estadual da Paraíba - UEPB (5)
Universidade Federal de Santa Catarina / Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (5)
Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - RN (5)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (5)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Nutrição / Programa de Pós-Graduação em Nutrição (5)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Nutrição (5)
Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Sergipe / Campus São Cristóvão / Tecnologia em Alimentos (5)
Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB) (5)
UFSJ / Universidade Federal de São João del-Rei (5)
Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos (5)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa - Departamento de Tecnologia de Alimentos (5)
Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba (5)
Universidade do Estado do Pará (UEPA) (5)
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (5)
Universidade Federal de Viçosa/Centro de Ciências Biológicas e da Saúde/Departamento de Nutrição e Saúde (5)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Química / Laboratório de Estudos Aplicados em Fotossíntese - LEAF (5)
UNESA (Universidade Estácio de Sá) (5)
Universidade Federal da Bahia / Escola de Nutrição (5)
Universidad Nacional de Moquegua (5)
Universidade Federal de Viçosa- campus Viçosa/ Departamento de Nutrição e Saúde- DNS/ UFV (5)
Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos (5)
Centro Universitário das Américas / Outros (5)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Departamento de Análises Bromatológicas (5)
Instituto Politécnico de Bragança (5)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro Tecnológico / Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos (5)
Universidade Estácio de Sá (5)
Departamento de Ciência de Alimentos/FEA (5)
Secretaria de Agricultura do Governo do Estado da Bahia / Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia - CETAB (5)
Universidade Federal do Maranhão / Engenharia de Alimentos (5)
Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (5)
Universidad Nacional del Altiplano Puno, Perú (4)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Química / Programa de Pós-Graduação em Bioquímica (4)
Universidade Federal do Pará/ Centro de valorização de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA) (4)
Department of Food Technology / Food Engineering / Federal University of Sergipe (4)
Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Agrárias (4)
Universidade de São Paulo / Escola de Engenharia de Lorena / Departamento de Biotecnologia (4)
Embrapa Agroindústria de Alimentos (4)
ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos (4)
Pontifícia Universidade Católica de Campinas / Faculdade de Nutrição (4)
Universidade Federal de São Carlos / Centro de Ciências da Natureza (4)
Federal University of Minas Gerais / Faculty of Pharmacy / Department of Food (4)
Universidade de Passo Fundo (4)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária / EMBRAPA - Uva e Vinho (4)
Departamento de Nutrição / Faculdade / Faculdade Multivix (4)
Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional / Universidade do Oeste Paulista (4)
Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química (4)
Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária (FZMV) / Universidade Federal de Lavras (4)
Faculdade Engenheiro Salvador Arena (4)
UFPel - Universidade Federal de Pelotas (4)
Universidade Federal do Rio de Janeiro/ Laboratório de Estudos Aplicados em Fotossíntese, Departamento de Bioquímica (4)
Universidade Federal do Ceará - UFC/ Departamento de Engenharia de Alimentos - DEAL (4)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade de Farmácia, Departamento de Produtos Naturais e Alimentos, Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos (LaProNEB) (4)
Universidade Federal da Paraíba – Campus Areia (4)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo - Campus Venda Nova do Imigrante (4)
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (4)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV (4)
Federal Institute of Education, Science and Technology of Amazonas - Campus Maués (4)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Faculdade de Engenharia de Alimentos (4)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos (4)
Universidade Federal de Goiás / Faculdade de Nutrição (4)
Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile (4)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV-Campus Viçosa (4)
Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (4)
Universidade Federal do Piauí (4)
Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (4)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (4)
Universidade Estadual de Santa Cruz (4)
Universidade Federal de Sergipe/Centro de Ciências Biológicas e da Saúde/Nutrição (4)
Universidade do Minho, Centro de Engenharia Biológica, Departamento de Engenharia Biológica (4)
Outros (4)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte/Departamento de Engenharia Química (4)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química (4)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (4)
UTFPR, Câmpus MD, Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos, Departamento Acadêmico de Alimentos, Av. Brasil, 4232, Parque Independência, CEP 85884-000, Medianeira – Paraná, Brasil (4)
UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA (4)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (4)
Universidade Federal Fluminense / Medicina Veterinária (4)
Universidade Federal de Sergipe / Departamento de Tecnologia de Alimentos (4)
UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas / FCA - Faculdade de Ciências Aplicadas (4)
Universidade Federal do Triângulo Mineiro (4)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (4)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos (4)
EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) / Instituto de Laticínios Cândido Tostes (4)
Embrapa Agroindústria Tropical (4)
University of Campinas, Faculty of Food Engineering, Department of Food Engineering and Technology (4)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Ciência e Tecnologia de Alimentos (4)
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (3)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto / Departamento de Química (3)
Universidade Federal Fluminense / Medicina Veterinária (3)
Departamento de Química / UFV-Campus Viçosa (3)
Universidade Federal de Viçosa ) - Campus Viçosa / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Departamento de Nutrição e Saúde (3)
ISPA - Instituto de Saúde e Produção Animal / UFRA (Universidade Federal Rural da Amazônia) (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (3)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Exatas e da Natureza (3)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Ciências Biológicas (3)
Universidade de São Paulo / Instituto de Química de São Carlos (3)
Departamento de Ciencias de Alimentos y Biotecnología / Escuela Politécnica Nacional (3)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade - Universidade Federal de Alfenas (3)
Deparamento de Ciência de Alimentos e Nutrição (DECAN) / Faculdade de Engenharia de alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas (3)
Universidade Federal da Paraíba / Departamento de Engenharia de Alimentos (3)
Universidad de Santiago de Chile (3)
UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / UFV / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (3)
Instituto Butantan (3)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (3)
Universidade Federal de São João del-Rei / Campus Sete Lagoas / Departamento de Engenharia de Alimentos (3)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Química (3)
Universidade Federal Fluminense/ Departamento de Tecnologia de Alimentos (3)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (3)
Universidade do Grande Rio - Unigranrio Afya (3)
Universidad Nacional de Colombia (3)
Universidad de Puerto Rico - Mayagüez / Facultad de Ciencias Agrícolas / Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos (3)
Departamento de Nutrição e Saúde- DNS / UFV / Universidade Federal de Viçosa- campus Viçosa (3)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais (3)
IFCE / IFCE (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará) - Campus Limoeiro do Norte (3)
Instituto Agronômico, Seção de Fitoquímica, Centro de Recursos Genéticos Vegetais (3)
Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação / Instituto de Biociências de Botucatu / Universidade Estadual Paulista (3)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus de Medianeira (3)
UFV / Centro de Ciência Exatas e Tecnológicas / Departamento de Tecnologia de Alimentos (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso / Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista (3)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus de Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos (3)
Universidade de Brasília (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA)/Núcleo de Estudos em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos (NEECTA) (3)
CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / ISPA - INSTITUTO DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL / UFRA - Universidade Federal Rural da Amazônia (3)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Engenharia de Alimentos (3)
Postgraduate Program in Food Science and Technology, Federal University of Paraíba (3)
Universidade do Estado do Pará (UEPA) / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia (CCNT) / Departamento de Tecnologia de Alimentos (DETA) (3)
UNIRIO - Programa de Pos Graduação em Alimentos e Nutrição (3)
Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Universidade Estadual de Campinas (3)
Departamento de Ciências e Tecnologias Aplicadas / Faculdade / Instituto Politécnico de Beja (3)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciências de Alimentos (3)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Farmácia (3)
Universidade Federal Rural de Pernambuco (3)
Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola e Solos (3)
Universidade Federal de Roraima / Escola Agrotécnica (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) (3)
Instituto Federal de Mato Grosso - Campus Bela Vista (3)
Embrapa Algodão (3)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agronômicas / Centro de Raízes e Amidos Tropicais (3)
Dpt. Nutrición y Ciencia de los Alimentos / Facultad de Farmacia / Universidad Complutense de Madrid (3)
Universidade Federal de Juiz de Fora / Instituto de Ciências Exatas / Departamento de Física (3)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Department of Food Engineering (3)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / instituto (3)
UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Departamento de Tecnologia de Alimentos (3)
Universidade Federal de Uberlândia / Instituto de Genética e Bioquímica (3)
UPE (Universidade de Pernambuco) / Curso de Nutrição (3)
International Iberian Nanotechnology Laboratory / Life Science Department / Food Processing Group (3)
Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (3)
Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (3)
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Santiago de Chile. (3)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (3)
Universidade Federal da Paraíba / Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial (3)
Centro de Energia nuclear de Agricultura-CENA/USP (3)
Universidade Federal do Ceará / Departamento de Engenharia de Alimentos / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (3)
Universidade Federal de São João del Rei- Campus Sete Lagoas (3)
Universidade Federal do Delta do Parnaíba- UFDPar (3)
Campus Francisco Beltrão / Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) (3)
Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (3)
Universidade Federal de Lavras / Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL), Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA) (3)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte/ Departamento de Nutrição (3)
School of Medical Sciences (FCM)/University of Campinas (UNICAMP)- Brazil (3)
Departamento de Nutrição e Saúde / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Viçosa (3)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Departamento de Tecnologia de Alimentos - DTA (3)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (3)
Department of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, State University of Campinas (3)
Ifes - campus Vila Velha (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do espírito Santo) (3)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC / Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (3)
Universidade do Estado da Bahia (3)
Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile – Região Metropolitana (3)
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (3)
Escola Agrícola de Jundiaí/Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus Medianeira / Departamento de Alimentos (2)
Câmpus Bagé / Instituto Federal Sul-rio-grandense / Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (2)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Tecnologia (2)
Universidade Federal do Pará / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ (2)
UMET CNRS, INRAE, UMR 8207-UMET-PIHM / Universidade de Lille (2)
Universidade Federal de Viçosa/Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/ Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade do Porto (2)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Departamento de Farmácia (2)
Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC - Lima/Peru) (2)
Universidade Federal de Lavras (UFLA) (2)
Universidade Federal do Pará (UFPA) / Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) / Laboratório de Produtos de Origem Animal (LaPOA) (2)
Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí (2)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agronômicas (2)
Department of Food Tecnology, Federal University of Viçosa (UFV) (2)
Universidad Nacional Agraria la Molina / UNALM / Industrias Alimentarias (2)
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Química/Biotecnologia/Biologia Celular (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Microbiologia Geral, Instituto de Microbiologia Paulo de Góes (IMPG) (2)
Universidade Estadual de Montes Claros/ Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde (2)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Ciências Farmacêuticas (2)
PPGCTA (Programa de Ciência e Tecnologia de Alimentos) / ITEC (Instituto de Tecnologia) / UFPA (Universidade Federal do Pará) (2)
EPAGRI - Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Videira / Empresa de Pesquisa (2)
Sebrae Rio / Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro (2)
Teagasc / Teagasc Food Research Centre / Food Chemistry and Technology (2)
Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (2)
Universidade Federal de São João del-Rei (2)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ/PPGCTA/DEAL (2)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Ciências Biológicas / Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro/ Departamento de Bioquímica (2)
Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
UMR 1208 IATE, Univ Montpellier, INRAE, L’Institut-Agro Montpellier, F-34060 Montpellier, France (2)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas (2)
Embrapa Instrumentação (2)
Universidade Federal de Santa Maria/ Centro de Ciências Rurais/ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Campina Grande / Universidade Federal de Campina Grande / Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde (2)
Laboratório de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro (2)
Universidade de Lisboa / Instituto Superior de Agronomia (2)
Universidade Estadual Paulista. Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (2)
Bioprocess and Metabolic Engineering Laboratory, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Campinas – SP (2)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Centro de Ciências da Saúde (2)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Ciências Biológicas / Faculdade de Biotecnologia (2)
Universidade de São Paulo / Escola Politécnica (2)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Departamento de Química (2)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (2)
FEQUI (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia (2)
Universidad del Santa / Departamento de Agroindustria y Agrónoma (2)
Braunschweig Integrated Centre of Systems Biology / Technical University of Braunschweig (2)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Campus Viçosa / Universidade Federal de Viçosa (2)
Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, State University of Campinas –UNICAMP, Campinas, São Paulo, Brazil. (2)
Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisa Químicas, Biológicas e Agrícolas (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro - Escola de Química (2)
UFV / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (2)
Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Tecnologia e Recursos Naturais / Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade do Estado de Santa Catarina (2)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição (2)
Universidade Federal Rural da Amazônia (2)
Karlsruhe Institute of Technology (2)
Universidade Federal de Minas Gerais / Instituto de Ciências Exatas / Departamento de Química (2)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Ciência dos Alimentos (2)
Universidade Federal de Viçosa (UFV) / Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA) (2)
Universidade Estadual de Campinas / Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (2)
Universidade Estadual de Campinas/ Departamento de Biologia Estrutural e Funcional (2)
Universidade Estadual do Ceará (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) / Núcleo de Estudos em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos (NEECTA) / Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares (PPGDRGEA) (2)
Universidade Federal de Viçosa/Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Ciência de Alimentos (2)
Universidade Federal de São João Del Rei / Campus Sete Lagoas (2)
Universidade de Aveiro (2)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus Medianeira / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA) (2)
Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas (2)
Universidade Estadual de Campinas / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Divisão de Química de Produtos Naturais (2)
Universidade Federal de Viçosa / Universidade Federal de Viçosa / Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal do Amazonas / Ciências Agrárias / Engenharia de Alimentos (2)
Embrapa Agroindústria Tropical - CE (2)
Universidade Federal de Lavras, Escola de Ciências Agrárias de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos (2)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde / Graduação em Farmácia (2)
Faculty of Engineering, Federal University of Grande Dourados (2)
Universidade Federal de Sergipe / Campus Professor Alberto Carvalho (Itabaiana) (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE (2)
Department of Animal Science / Zootechnics / Federal University of Sergipe (2)
Instituto de Zootecnia de São Paulo / Instituto de Zootecnia de São Paulo (2)
Embrapa (2)
Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Tecnologia / Departamento de Engenharia Química (2)
Technische Hochschule Wildau, Germany (2)
Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP (2)
Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química (2)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Departamento de Nutrição e Saúde (2)
Department of Chemical Engineering / Worcester Polytechnic Institute (2)
Universidade Estadual de Montes Claros (2)
Faculdade de Engenharia de Alimentos / itec / Universidade Federal do Pará (2)
Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Farmácia (2)
Universidad Complutense de Madrid / Facultat de Farmacia / Departamento de Bromatología (2)
IFCE - Campus Limoeiro do Norte (2)
Universidade de São Paulo/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (USP/FZEA) (2)
Universidade Estadual de Ponta Grossa / Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Embrapa Mandioca e Fruticultura (2)
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia – FMVZ/USP – São Paulo (2)
Universidade Federal do Maranhão / PPGST (2)
Embrapa Agroenergia (2)
Universidade Federal do Tocantins / Campus Palmas (2)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus Medianeira / Departamento de Química (2)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Saúde Pública (2)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)/Instituto de Saúde e Reprodução Animal (ISPA) (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (2)
Universidade Federal do Ceará - UFC - Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Estadual do Centro-Oeste (2)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)/ Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)/ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição. (2)
Universidade Federal do Amazonas / ICE (Instituto de Ciências Exatas) / Departamento de Química (2)
Química Medicinal / Universidade de Araraquara / UNIARA (2)
Universidade Federal de Alagoas (2)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Instituto de Alimentos e nutrição / Food and Nutrition Master Program (2)
Universidade Federal Fluminense/Departamento de Tecnologia dos Alimentos (2)
Beef Cattle Research Center / Instituto de Zootecnia de São Paulo / Instituto de Zootecnia de São Paulo (2)
Sertão Agroindustry Department / Agroindustry / Federal University of Sergipe (2)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (2)
Coordination of the Chemistry Teaching Program at the Federal Technological University of Paraná (2)
Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Ciências Exatas e da Terra (2)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (2)
Laboratory of Bioactives, Food and Nutrition Graduate Program, Federal University of State of Rio de Janeiro, UNIRIO, Brazil (2)
Universidade Federal do Triângulo Mineiro / ICTE / Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Juiz de Fora - Faculdade de Farmácia (2)
Hospital e Maternidade Celso Pierro PUC Campinas (2)
UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) / / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (2)
Postgraduate Program in Food Science (PPGCA) at the State University of Londrina (UEL) (2)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/Embrapa Uva e Vinho (2)
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS / Universidade Estadual da Paraíba (2)
Universidade Federal de Viçosa - Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Federal do Maranhão/Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade de Passo Fundo / Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF (2)
Aalto University (2)
LABORATORIO DE BIOPROCESOS / FACULTADA DE FARMACIA, BIOQUIMICA Y BIOTECNOLOGIA / UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA (2)
Universidad Nacional de Jaén (2)
UFV (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) / Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Nilton Lins (2)
Departamento de Ingeniería Química / Universidad de La Frontera / Universidad de La Frontera (2)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Biologia (2)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Fisicas e Matematica/ Departamento de Quimica (2)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Físicas e Matemáticas / Departamento de Química (2)
Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Nutrição (UFLA/DNU) (2)
Universidade Federal de Minas Gerais / Instituto de Ciências Exatas / Departamento de Química (2)
Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (2)
INSTITUTO DA SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL / UFRA (UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA) (2)
Universidade do Estado do Pará (UEPA)/Departamento de tecnologia em alimentos (2)
Universidade Federal de Lavras / Engenharia de Biomateriais (2)
University Center of Grande Dourados (UNIGRAN) (2)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição /Curso de Nutrição (2)
Instituto de Ciências Biomédicas - Universidade Federal de Alfenas (2)
DEAL/CCA/UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (2)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / EQ/UFRJ e PEQ/COPPE/UFRJ (2)
Federal University of Paraíba / Department of Food Engineering / Laboratory of Microbial Processes in Foods (2)
Universidade Estadual de Londrina / Centro de Ciências Exatas / Departamento de Química (2)
Universidade Federal do Piauí / Centro de Ciências da Saúde (2)
Universidade federal de Roraima / Programa de Pós-graduação em Agronomia (2)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós Graduação em Alimentos (2)
Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas / CCS / Universidade Federal de Santa Maria (2)
School of Food Engineering (FEA)/University of Campinas (UNICAMP)- Brazil (2)
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) / Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química / Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (2)
Insituto Keizo-Asami (iLIKA), Universidade Federal de Pernambuco-Recife-PE (2)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Departamento de Tecnologia de Alimentos (2)
University of North Florida, Department of Nutrition and Dietetics (2)
Universidade Federal de São Carlos / CCN (Centro de Ciências da Natureza) (2)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos (2)
Universidade Federal do Pampa (2)
Laboratório Central de Saúde Pública Estadual (LACEN) – Mato Grosso do Sul, Brasil (2)
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios / Facultad de Ingeniería / Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2)
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (2)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Faculdade de Engenharia Química (2)
Universidade Federal da Bahia / Escola de Nutrição / Programa de Pós Graduação em Alimentos Nutrição e Saúde (2)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) (2)
Universidade de São Paulo / Centro de Energia Nuclear na Agricultura (2)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (2)
Universidade Estadual de Campinas / Laboratory of Emerging Technology, School of Food Engineering / Department of Food Technology (2)
Department of Food Science and Chemical Technology, Faculty of Chemical and Pharmaceutical Sciences, University of Chile (2)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO/PPGAN-UNIRIO (2)
Department of Biotechnology / Faculty of Food and Biochemical Technology / University of Chemistry and Technology Prague (2)
Universidade Federal do Pará (UFPA)/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) (2)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/DCA) (2)
UNICAMP (2)
Instituto Agronômico - IAC, Seção Fitoquímica, Centro de Recursos Genéticos Vegetais (2)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC (2)
Universidade Federal do Amazonas / Ciências Agrárias / Engenharia de Pesca (2)
IAL - Instituto Adolfo Lutz / IAL - Instituto Adolfo Lutz de Campinas (2)
Instituto Federal do Espírito Santo - Campus de Alegre (2)
Nutrição / Universidade Federal do Pampa (2)
Universidade Federal do Pampa - Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
Programa de Pós Graduação em Ambiente e Saúde / Universidade / Universidade do Planalto Catarinese (1)
Universidad Nacional Agraria la Molina / Instituto de Biotecnologia / Ingenieria de Alimentos y Productos Agropecuarios (1)
Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia Elétrica e Computação (1)
Universidade Federal do Agreste de Pernambuco / Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (1)
EPAGRI / Extensão rural e pesquisa agropecuária de SC / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (1)
Departamento de Química Orgânica - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP) (1)
Universidade de Porto (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte/ Departamento de Engenharia Química (1)
Universidad San Francisco de Quito (1)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Tecnologia (1)
Universidade Federal da Bahia / Faculdade de Farmácia / Laboratório de Microbiologia de Alimentos (1)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição, UNIFESP – SP (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública (1)
Universidade Federal de Alagoas / Escola de Enfermagem e Farmácia - ESENFAR (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciencia e Qualidade de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA Unicamp (1)
Departamento de Ciência de Alimentos/FEA (1)
Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia / Setor Horticultura (1)
UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / Departamento de Física (1)
Residência em Nutrição / Hospital / Hospital Tolentino Risoleta Neves (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Departamento de quimica DQ / ICE (Instituto de ciencias exatas ) departamento de quimica / Universidade Federal do Amazonas (1)
Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (1)
Instituto de Saúde e Reprodução Animal (ISPA) / Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) (1)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa/Departamento de Nutrição e Saúde - DNS (1)
UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) (1)
Universidade Federal do Ceará - UFC / Programa de Pós Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (1)
Instituo Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (1)
IAL / Instituto Adolfo Lutz (1)
Universidade Federal do Paraná – Campus Palotina (1)
UNIVAG - Centro universitário de Várzea Grande / Faculdade de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Paulista (1)
Instituto Politécnico de Beja (1)
Faculdade de Ciências e Tecnologia / Universidade do Algarve (1)
Universidade Federal de Lavras - Departamento de Ciência dos Alimentos (1)
IFAM INSTITUTO FEDERAL DO AMAZONAS, DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E ALIMENTOS (DQA) (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Engenharia Agrícola (1)
Instituto Federal do Espírito Santo (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus de Campo Mourão / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Minas Gerais/ Faculdade de Farmácia (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Instituto / Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (1)
Department of Food Tecnology, Federal University of Viçosa (UFV)/Department of Agricultural Sciences, Federal Institute of Science and Technology Education of Minas Gerais (IFMG) (1)
ITAL / ITAL / Centro de Tecnologia de Carnes (1)
UFV - campus Viçosa / Centro de Ciências Exatas / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Department of Food Science, Federal University of Lavras (UFLA) (1)
Núcleo de Tecnologia de Alimentos / Gerência de Alimentos e Química / Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (1)
Faculty of Biological and Environmental Sciences, Federal University of Grande Dourados (1)
Universidade Estadual de Santa Cruz / Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas (1)
Universidade Federal de santa Catarina (1)
PDJ-Faperj/Embrapa Agroindústria de Alimentos (1)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Ciências da Saúde / Faculdade de Nutrição (1)
Programa de Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular / Universidade do Estado do Amazonas (1)
Universidade Federal da Paraíba/Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas (1)
Universidade Federal de Sergipe - UFS/Departamento de Tecnologia de Alimentos - DTA (1)
Departamento de Físico Química e Química Analítica / Universitat Jaume I (1)
Universidade Federal dos Vales Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia (1)
Platelet research center / Tecnologia Medica / Universidade de Talca (1)
Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) (1)
IFSP (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo) / Campus - Avaré / Engenharia de Biossistemas (1)
Universidade Federal de Juiz de Fora / Instituto de Microbiologia Paulo de Góes / Microbiologia Geral (1)
Universidade Federal de Uberlândia / Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos (1)
UFSJ / Bioquímica (1)
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba (1)
Faculdade Pitágoras (1)
Universidade Federal de Goiás / Instituto de Química (1)
Universidade Federal do Ceará/ Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Departamento de Nutrição e Saúde / UFV (1)
Center of Innovation in Mass Spectrometry, Laboratory of Protein Biochemistry, UNIRIO, Brazil (1)
Instituto Federal de Goiás (1)
Unicamp (1)
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Pará (UFPA) (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/Embrapa Semiárido (1)
Universidade Federal de São Carlos / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-economia Rural (1)
UFPB - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (1)
Universidade Federal de Viçosa / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Molecular Oncology Group / Biodonostia Research Institute – San Sebastian (Spain) (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Programa de Pós- Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (1)
Department of Animal Sciences / Washington State University / Washington State University (1)
Universidade Federal do Paraná – Campus Avançado de Jandaia do Sul (1)
Universidade Federal de Santa Maria/ Centro de Ciências da Saúde / Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas (1)
UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia em Alimentos (1)
Universidade Federal do Oeste da Bahia (1)
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) (1)
Instituto / Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia do Rio grande do Norte (1)
Universidade Federal Fluminense/Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Ciências de Alimentos e Nutrição (1)
UniEVANGÉLICA (1)
Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano / Campus Petrolina / Tecnologia em Alimentos (1)
Universidade Federal de Santa Maria / CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Farmacêuticas (1)
Universidade Federal da Paraíba/Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (1)
Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química (1)
Universidade Federal de Alfenas / Ciências e Tecnologia (1)
Instituto / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte – (1)
Escola de Nutrição / UNIGRANRIO / Universidade do Grande Rio- Unigranrio (1)
Microbiologia e Biotecnologia/ Centro Paula Souza/ FATEC - Piracicaba (1)
Universidade Federal do Delta do Parnaíba - UFDPar (1)
Universidade do Minho / Centro de Engenharia Biológica (1)
Laboratório de Estudos Aplicados em Fotossíntese, Departamento de Bioquímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro (1)
Instituto Federal Fluminense / Campus Bom Jesus do Itabapoana (1)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - São Paulo - Brasil (1)
Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo S.A. (1)
Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Embrapa Semiárido / Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita / EMBRAPA (1)
Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada - Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad (1)
Universidade Federal de Minas Gerais/ Programa de Pós-graduação em Alimentos e Saúde (1)
Universidade Federal de Campina Grande/Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Instituto Senai de Tecnologia em celulose e papel (1)
Engenharia de Alimentos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas (1)
Instituto Federal do Rio Grande do Sul / Campus Bento Gonçalves (1)
Instituto Federal Catarinense / Instituto Federal Catarinense / Campus Concórdia (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Agrossilvipastoril (1)
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial / UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (1)
ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão / IFMA / Química (1)
Universidade Federal do Pará / itec (1)
Central Institute for Supervising and Testing in Agriculture / National Reference Laboratory / Regional Department Brno (1)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP), Universidade de São Paulo (USP) (1)
Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição (1)
Universidade Federal do Ceará – CE (1)
EETEPA DR. Celso Malcher (1)
Curso Nutrição / Faculdade Estácio de Sá / Universidade Estácio de Sá (1)
Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (1)
Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) / Centro Tecnolóxico da Carne de Galícia / Centro Tecnolóxico da Carne de Galícia (1)
Análise Instrumental (1)
Embrapa Pecuária Sudeste (1)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Bromatologia (Departamento de Alimentos) (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira (1)
UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos (1)
Embrapa Alimentos e Territórios (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Crateús (1)
Universidade do Estado do Amazonas (1)
Universidade Federal do Amazonas / Faculdade de Ciências Agrárias / Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Maranhão / Licenciatura em Ciências Naturais (1)
Universidade de São Paulo / Escola de Engenharia de Lorena (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Graduate Program in Food and Nutrition (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Química e Ciências Ambientais (1)
Centro Universitário de Maringá (1)
Universidade do Estado de Mato Grosso (1)
Faculdade de Zootecnia / ISPA (Instituto de Produção e saúde Animal) / UFRA (Universidade Federal Rural da Amazônia) (1)
University of Manitoba (1)
Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento / MAPA / Laboratório Federal de Defesa Agropecuária, Seção Laboratorial Avançada em Santa Catarina (1)
Instituto Tecnológico de Aeronáutica (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL / Centro de Tecnologia de Embalagem / ITAL (1)
Universidad de Puerto Rico - Mayaguez. / Facultad de Ciencias Agrícolas / Ciencias Agroambientales - Programa de Ciencias y Tecnología de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (1)
UFSC - Departamento Ciência e Tecnologia Alimentos / Centro de ciências agrarias / Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios / UNAMAD / CIencias Básicas (1)
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo, Departamento Engenharia Alimentos, Pirassununga-SP (1)
Instituto Mackenzie (1)
Danbred Brasil / Danbred Brasil (1)
Instituto Federal Sul-rio-grandense Câmpus Bagé (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1)
Departamento de Operaciones Unitarias / Facultad de Química e Ingeniería Química / Universidad Nacional Mayor de San Marcos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus de Pato Branco (1)
Instituto Nordeste de Pesquisa e Ensino em Biotecnologia / RENORBIO (1)
Universidade do Estado do Pará/Departamento de Tecnologia em Alimentos (DETA) (1)
Instituto Federal do Paraná / Campus Paranavaí (1)
Observatório de Rotulagem de Alimentos (ORA), UNIFESP Campus Baixada Santista - SP (1)
Curso Tecnologia em Gastronomia - IFCE (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará) -Campus Ubajara (1)
Universidade Federal do Paraná - Campus Centro Politécnico / Setor de Ciências Biológicas / Bioquímica e Biologia Molecular (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Escola de Química (1)
Centro Paula Souza / Etec Benedito Storani (1)
Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de alimentos (FEA) (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Campus Medianeira –Departamento de Alimentos (DAALM) - Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (1)
Instituto de Pesquisas Jardim Botânico do Rio de Janeiro (1)
University of Campinas (Unicamp) / Institute of Chemistry (1)
Universidade Estadual Paulista/Departamento de Produção Vegetal - Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas (UNESP/FCA) (1)
Centro Universitário UNA / Centro Universitário Una (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (1)
Universidad Tecnológica del Perú (UTP) – Lima/Perú / Outros (1)
Universidade Federal de Lavras / Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária (FZMV) (1)
Universidade Federal do Ceará - UFC / Ciência e Tecnologia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Ciências e Tecnologias dos alimentos / Universidade Federal do Ceará / Universidade Federal do Ceará (1)
Universidade de Coimbra (1)
Universidade Federal da Fronteira Sul - campus Laranjeiras do Sul (1)
UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de alimentos (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul-Faculdade de Medicina (1)
Universidade Estadual de Campinas / Departamento de Biologia Estrutural e Funcional (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense / Campus Bagé (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- IT; DTA (1)
Laboratory of Bioflavors and Bioactive Compounds, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas (UNICAMP) (1)
Department of Crop and Soil Sciences / Faculdade / Washington State University (1)
Gastronomía / Facultad de Ciencias Administrativas económicas y contables / Universidad Católica Luis Amigó (1)
Universidade Federal do Agreste de Pernambuco / UFAPE (1)
Research Institute of Brewing and Malting / Malting Institute Brno (1)
Computer science / University of Trieste / University of Trieste (1)
Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição (1)
Universidade Federal de Viçosa-Viçosa / UFV / DTA (1)
Núcleo de Análises Físicas Sensoriais e Estatísticas / ITAL (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN) (1)
UFSJ / Departamento de Ciências Agrárias / Campus Sete Lagoas (1)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (1)
Milho e Sorgo / EMBRAPA (1)
Department of Food Biotechnology and Microbiology / Institute of Food Science Research (CIAL) / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (1)
Universidade Estadual do Centro-Oeste/ Universidade Estadual de Ponta Grossa (1)
Governo do Estado do Espírito Santo (1)
Universidade Federal da Paraíba, Mestranda em Ciências e Tecnologia de Alimentos – PPGCTA/CT (1)
Universidade Federal do Ceará - UFC / Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Rio Grande (1)
Programa de Pós Graduação Saúde e Nutrição, Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto, Minas Gerais. (1)
EAJ/UFRN (1)
Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos. Instituto de Tecnologia de Alimentos/ CCQA - ITAL – São Paulo (1)
Research Institute of Brewing and Malting (1)
COORDENAÇÃO DOS CURSOS SUPERIORES / IFMA MARACANÃ / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (1)
Instituto Militar de Engenharia (1)
UNIPAM - Centro Universitário de Patos de Minas (1)
Universidade Federal de Santa Catarina / Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (1)
Nucaps (1)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Faculdade de Ciências Aplicadas (UNICAMP) (1)
Departamento de Ciências Exatas e Biológicas / Universidade Federal de São João Del Rei - Campus Sete Lagoas / UFSJ (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / Departamento de Engenharia Química / Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (1)
Graduated Program in Food Science and Technology, Federal University of Pará. (1)
FAM / Centro Universitário das Américas / Outros (1)
Universidade de São Paulo / Instituto de Química de São Carlos (1)
Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química / Fequi-UFU (1)
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) / Faculdade de Engenharia de Alimentos (1)
Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) (1)
Universidade Federal de Juiz de Fora / Faculdade de Farmácia / Produtos Naturais e Alimentos (1)
Universidade Federal de Viçosa, Depto de Tecnologia de Alimentos (1)
UNIFESP (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia Química / Departamento de Engenharia de Processos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Departamento Acadêmico de Alimentos (1)
Universidade Federal do tocantins (1)
BRF / Qualidade Percebida (1)
Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia Fluminense (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Faculdade de Farmácia (1)
Universidad de Santiago de Chile / Facultad Tecnologica / Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
Faculdade Unica de Ipatinga / Faculdade Única de Ipatinga (1)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Engenharia Química (1)
Postgraduate Program in Food Engineering (PPGEAL) at the Federal University of Paraná (UFPR) (1)
Wageningen University & Research (1)
IFC / Instituto Federal Catarinense / Campus Concórdia (1)
Bioquímica / Faculdade / Universidade Federal de São João del-Rei (Campus Centro Oeste) (1)
Universidade Federal da Paraíba / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar (1)
Universidade Federal de Pelotas / Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Departamento de Ciências e Tecnologia de Alimentos / Campus universitário Viçosa / UFV - Universidade Federal de Viçosa (1)
DEPARTMENT OF MANAGEMENT / MAPP CENTRE / Aarhus University (1)
Universidade Estadual de Campinas / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Divisão de Química Orgânica e Farmacêutica (1)
Universidade Federal de Santa Catarina / Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
UNEX / IPROCAR (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica/RJ / Facultad de Ciencias Tecnológicas / Universidad Nacional Autónoma de Honduras / Universidad Nacional Autónoma de Honduras (1)
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais - Departamento de Eletromecânica (1)
INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO / INSA (1)
Institute of Food Technology (ITAL) (1)
Universidade Federal do Ceará/ Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (1)
INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ, CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE, DEPARTAMENTO DE PÓS GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (1)
Universidade de São Paulo / Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus Londrina (1)
Universidade Estadual de Campinas / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Divisão de Microbiologia (1)
Universidade Federal do Espírito Santo / Centro Universitário Norte do Espírito Santo (1)
Universidade Federal de Santa Catarina / departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia (1)
Curso de Biotecnologia/Universidade Federal de Uberlândia (1)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos (1)
Faculdade de Ciência e Tecnologia de Alimentos / ISPA (Instituto de Produção e saúde Animal) / UFRA (Universidade Federal Rural da Amazônia) (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, Ponta Grossa, Paraná, Brazil. (1)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia (1)
Universidade do Estado de Minas Gerais. Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Ciência e Tecnologia de alimentos (1)
Departamento de Nutrição Clínica e Social, Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto, Minas Gerais. (1)
Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará/NUTEC (1)
Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará/NUTEC / Universidade Federal do Ceará / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustria / CCHSA (1)
ciência e tecnologia de alimentos / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
PPGCN (Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição) / Universidade Federal da Paraíba (1)
Universidade Estadual de Campinas/ Centro Componentes Semicondutores e Nanotecnologia (1)
UFC (Universidade Federal do Ceará) / Departamento de Fisiologia e Farmacologia / NPDM (Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicamentos) (1)
UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos / DEPAN (1)
Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Engenharia e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro/ Faculdade de Farmácia / Departamento de Produtos Naturais e Alimentos (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Escola de Química (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Escola de Nutrição / Departamento de Nutrição Fundamental (1)
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (1)
Universidade Federal de Sergipe/ Laboratório de Flavor e Análises Cromatográficas (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia Química (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos, Seropédica/RJ (1)
UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas / Institute of Chemistry / Department of Inorganic Chemistry (1)
Universidade Federal de Viçosa/Departamento de Solos (1)
FEA / itec / Universidade Federal do Pará (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Alimentos e Nutrição (1)
Department of Pharmacological and Toxicological Chemistry, Faculty of Chemical and Pharmaceutical Sciences, University of Chile (1)
Universidade Estadual de Maringá / Programa de Pós-Graduação em Alimentos / UEM / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
UNICAMP-FEA/Ciências de Alimentos-Toxicologia de Alimentos-Prof Dr Felix Reyes (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (1)
Universidad Privada San Juan Bautista (1)
Universidad de Santiago de Chile - Departamento de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos (1)
Centro Universitário do Norte - UNINORTE / Ciências da Saúde / Farmácia (1)
Universidade Federal do Piauí / Departamento de Nutrição / Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (1)
Federal University of Santa Catarina / Center of Agrarian Sciences / Departament of Food Science & Technology (1)
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – CIDASC (1)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Federal de Alfenas (1)
Universidade Estadual de Campinas, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (1)
Gembloux Agro-Bio Tech / University of Liège (1)
UFC (Universidade Federal do Ceará) (1)
Universidade Estadual Paulista / Instituto de Biociências de Botucatu / Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação (1)
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos (1)
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bio-economy (1)
Universidade Federal do Vale do São Francisco / Ciências Farmacêuticas / UNIVASF (1)
Embrapa Tecnologia de Alimentos (1)
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP/FZEA - Depart. Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Sergipe - UFS (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos / Centro de Pesquisa de Laticínios (1)
Universidade Federal da Paraíba/ Programa de pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará / Ifce-Campus Ubajara / Produção alimenticia (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campo Mourão, Paraná, Brazil. (1)
Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa / Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa (1)
universidad de chile / Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas / Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Alimentos e Nutrição (1)
Proverde Processos Sustentáveis (1)
Universidade de São Paulo e Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
College of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo – FZEA/USP (1)
Embrapa Agroindústria Tropical / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA (1)
Universidade Federal do Ceará /Instituto de Cultura e Arte (1)
Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (1)
ITAL / ITAL Inst. de tec de alimentos / fruthotec (1)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Instituto de Ciências e Tecnologia / Bacharelado em Ciências e Tecnologia (1)
Universidade de São Paulo/ Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (1)
Universidade Federal de Uberlândia/Instituto de biotecnologia (1)
Universidade Federal de São Carlos / Departamento de Engenharia Química (1)
CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / Instituto de Saúde e Produção Animal / Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Universidade Federal de Ouro Preto/Departamento de Alimentos (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Química / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) / UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) (1)
Universidade Federal do Ceará / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos (1)
UNIVASF PETROLINA - COLEGIADO DE FARMÁCIA (1)
Universidade Federal do ABC (1)
Universidade Federal de Pelotas / Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Molecular Oncology Group / Biodonostia Research Institute – San Sebastian (Spain); IKERBASQUE, Basque Foundation for Science – Bilbao (Spain); Radcliffe Department of Medicine, University of Oxford – Oxford (United Kingdom); Sino-Swiss Institute of Advan (1)
Universidade de São Paulo / FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos) / ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos) (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (1)
Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos / ital / Instituto de Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Instituto / 1Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (1)
Universidade Federal de Goiás / Escola de Agronomia / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
IFAM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Campus centro / DQAA - Departamento de Química, Ambiente e Alimento (1)
UERGS (1)
Universidade Federal da Integração Latino Americana (1)
IFCE (1)
Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC) (1)
Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC) / Programa de Pós Graduação em Ambiente e Saúde (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) / Centro de Tecnologia de Laticínios (Tecnolat) (1)
Universidade Federal de São Paulo/Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (UNIFESP/ICAQF) (1)
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO / Nutrição / Departamento de Nutrição Básica e Experimental (1)
Nutrição / Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto (UNIFASE) (1)
Instituto Federal Catarinense / Instituto / Engenharia de Alimentos (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos / Cereal Chocotec (1)
Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV / UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV / CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Tecnologia de Alimentos / IFRJ (1)
Universidade Federal da Bahia / Escola de Nutrição / Faculdade de Farmácia (1)
Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) / Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Mato Grosso/ Universidade do Estado de Mato Grosso (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA (1)
Instituto da Saúde e Produção Animal - Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
University of São Paulo, College of Animal Science and Food Engineering, Food Engineering Department (1)
Universidade Federal de Minas Gerais / Instituto de Ciências BIológicas (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Food and Nutrition Master Program (1)
IAC / Instituto Agronomico de Campinas (1)
Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) (1)
PROTÔMEGA COMERCIO DE SEMENTES LTDA. (1)
Universidade Federal Fluminense/ Faculdade de Farmácia (1)
Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí (1)
UECE (1)
Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Departamento de Ingeniería Química / Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) – Lima/Perú / Outros (1)
Universidade Federal do Paraná – Campus Palotina / Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus de Medianeira / Departamento Acadêmico de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná/Campus Medianeira – Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA) (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (1)
Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (1)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Zootecnia (1)
Universidade Federal da Bahia / Programa de Pós Graduação em Alimentos Nutrição e Saúde / Programa de Pós Graduação em Alimentos (1)
Embrapa Agroindústria Tropical – CE (1)
Centro Tecnologico de Alimentos e Bebidas - CETABA (1)
Universidade de Sao Paulo, Departamento de Química (1)
Faculty of Health Sciences, Federal University of Mato Grosso (1)
UFPEL - Universidade Federal de Pelotas (1)
Universidade Federal do Paraná / Setor de Tecnologia / Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia Química (1)
Centro Tecnológico de Alimentos, Bebidas e Meio Ambiente - CETABA (1)
Centro de Pesquisa em Alimentos, Bebidas e Meio AMbiente CETABA (1)
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" / Farmácia (1)
Universidade Federal de Viçosa / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidad de Antiquia / Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias / Alimentos (1)
Universidade Federal de Viçosa, MG, Brasil (1)
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (1)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Tecnologia / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Uberlândia / Instituto de Química (1)
PPGEA (Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) / FEQ (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia (1)
Universidade Federal do Ceará - UFC / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Luterana do Brasil - ULBRA/ Departamento de engenharia química (1)
Chemical Engineering Program / Federal University of Sergipe (1)
Fundação Getúlio Vargas / FGV (1)
Instituto de Recursos Socioambientais e de Recursos Hídricos (ISARH) / UFRA (Universidade Rural Federal da Amazônia) (1)
Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Programa de Pós graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Unviversidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Alimentos e Nutrição (1)
Departament of Food Technology / Food Engineering / Federal University of Sergipe (1)
ICTAN / Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición-CSIC (1)
Programa de Pós Graduação em Ambiente e Saúde - PPGAS / Universidade / Universidade do Planalto Catarinense (1)
Embrapa Agroindústria (1)
Instituto de Pesquisas Ambientais (1)
UFAM/Faculdade de Ciências Farmacêuticas (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Núcleo Ciência de Alimentos (1)
Daisa Pinhal Prestação de Serviços Nutricionais / Daisa Pinhal Prestação de Serviços Nutricionais / Daisa Pinhal Prestação de Serviços Nutricionais (1)
Instituto Federal do Ceará (1)
Faculty of Exact Sciences and Technology, Federal University of Grande Dourados (1)
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (1)
Universidade de Fortaleza - UNIFOR (1)
Departamento de Ciências Agrárias / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei (1)
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (1)
Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica (1)
Microbiologia e Biotecnologia / Centro Paula Souza / FATEC - Piracicaba (1)
ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos (1)
Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Campus Viçosa/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimento (1)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências da Saúde / Programa de Pós-Graduação em Farmacologia (1)
Universidade Federal de Viçosa/Programa de Pós-graduação em Solos e Nutrição de Plantas (1)
Universidade Federal de Viçosa/ Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal do Piauí / Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/ Tabuleiros Costeiros (1)
Universidade Federal do ABC - Centro de Ciências Naturais e Humanas (1)
UECE - Universidade Estadual do Ceará; Centro de Ciências da Saúde (1)
Fundação Oswaldo Cruz / Farmanguinhos / Produtos Naturais (1)
Universidade Federal de Itajubá (1)
INT (Instituto Nacional de Tecnologia) / Divisão de Química e Biotecnologia / Laboratório de Biotecnologia de Microalgas (1)
Núcleo de Tecnologia de Alimentos / Gerência de Alimentos e Químicas / Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (1)
Instituto Federal Baiano- Campus Guanambi-Ba /IF BAIANO (1)
Universidade Federal de Lavras/Departamento de Química (1)
Researcher at Embrapa Agroindústria de Alimentos (EMBRAPA) (1)
Universidade Federal do Piauí - UFPI (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - Laboratório de Bebidas (1)
Universidade Federal de Ouro Preto / ESCOLA DE NUTRIÇÃO / Programa de Pós Graduação em Saúde e Nutrição (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Escola de Nutrição (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos / ital / CCQA (1)
Fiocruz / Instituto de Tecnologia Farmacêutica / Departamento de Produtos Naturais (1)
Fundação Oswaldo Cruz / Farmanguinhos / Química de Produtos Naturais (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Inconfidentes (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - Laboratório de Cromatografia Líquida (1)
Universidade de São Paulo / Escola de Engenharia de Lorena / Departamento de Engenharia Química (1)
Universidade Estadual de Campinas / Engenharia de Alimentos / TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (1)
Instituto de Tecnologia dos Alimentos (ITAL) - Centro de Tecnologia de Carnes (1)
Universidade Federal de Santa Catarina/ Centro Tecnológico / Curso de graduação do Departamento de Engenharia Química e de Alimentos (1)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidad Católica Luis Amigó (1)
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, Paraná, Brazil (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte / ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI (1)
Departamento de Química / Universidade Federal do Amazonas (1)
Universidade Federal de Juiz de Fora / Instituto de Química / Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (1)
CPQBA-UNICAMP (1)
Universidade Federal do Maranhão / Centro de Ciências e Tecnologia / Engenharia de Alimentos (1)
CIC / Centro de Inovação do Cacau / Análises Sensorias (1)
Universidade Federal de Alagoas / Instituto de Química e Biotecnologia (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Ciências Aplicadas (1)
Faculdade Dinâmica (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul / Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA) (1)
Departamento de Genética e Biologia Molecular / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1)
Universidade Federal da Bahia/ Faculdade de Farmácia/ Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (PGALI) (1)
Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Laboratório de Biotecnologia Industrial (1)
Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitotecnia/Programa de Pós-Graduação em Agronomia (1)
Department of Food Technology / Food Engineering / Federal University of Sergipe (1)
University of Leeds / FACULTY OF ENVIRONMENT / School of Food Science and Nutrition (1)
Departamento de Química / Universidade Federal de Juiz de Fora / Inovaleite (1)
Universidade do Planalto Catarinese (1)
universidad de chile (1)
Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS (1)
Federal University of Ceara/ Institute of Culture and Art (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul / Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos (1)
UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) / / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Observatório de Rotulagem de Alimentos, Centro de Pesquisas e Práticas em Nutrição e Alimentação Coletiva, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo - Brasil (1)
Universidade Estadual de Campinas /CPQBA / Divisão de Química Analítica (1)
University of Limerick (1)
Instituto de Ingeniería de Alimentos / UPV, Universitat Politècnica de Vàlencia – Valencia, Spain (1)
Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Campus Medianeira/Departamento Acadêmico de Alimentos (1)
Departamento de Engenharia de Pesca / Universidade / Universidade Federal do Ceará- UFC (1)
Fundação de Vigilância em Saúde-AM / FVS / produtos (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA/DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA (1)
Faculdade Estácio de Sá / Universidade Estácio de Sá (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (1)
Centro de Estudios en Alimentos Procesados (Ceap) – VII Região (1)
Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita Filho (1)
Universidade Federal de Sergipe/ Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
University of Parma, Department of Veterinary Science (1)
Universidad de Santiago de Chile / Facultad Tecnologica / Departamento de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos (1)
Oniris, INRAE, Statsc / Oniris, INRAE, Statsc / Oniris, INRAE, Statsc (1)
Universidade Federal da Bahia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (1)
Universidade Federal do Ceará / UFC / Departamento de Engenharia Química (1)
University of Arkansas, Department of Animal Sciences (1)
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciências de Alimentos e Nutrição (1)
Faculdade de Nutrição - Universidade Federal de Alfenas (1)
Universidade Federal de Minas Gerais / Escola de Veterinária (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos - ICTA (1)
Universidade Federal de Minas Gerais/ Departamento de Alimentos (1)
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul / Campus Bento Gonçalves (1)
Universidade Federal de Goiás / Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (1)
University of Campinas (1)
Universidade Federal da Paraíba/ Programa de pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar e Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL (1)
- (1)
Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Ciências e Tecnologia / Engenharia de Processos (1)
Universidade Estadual de Roraima/Pós Graduação em Agroecologia (1)
Grupo Publique (1)
Universidade / Universidade Federal do Delta do Parnaíba- UFDPar (1)
Universidade Federal de Sergipe / CCAA / DEAGRI (1)
Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Desenvolvimento Sustentável do Semiárido / UAEB (1)
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Coordenação da Sociedade Ambiente e Saúde (1)
Universidade do Estado do Pará (UEPA) / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Departament of Food Technology/Food Engineering/Federal University of Sergipe/ (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia / UNESP (1)
Universidade Estadual de Maringá / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidade Federal de lavras/ Ciências de Alimentos (1)
Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas (1)
Federal Institute of Education, Science and Technology of Ceara, Crateus/ Department of Agricultural Sciences (1)
Instituto Agronômico de Pernambuco (1)
Universidade Estadual da Paraíba (1)
Laboratório Central de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul (1)
Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA / Caprinos e Ovinos (1)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - Laboratório de Cromatografia Gasosa (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO) (1)
Technician at the Faculty of Food Engineering (FEA/UNICAMP) (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS (1)
Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Laboratório de Bioquímica e Toxicologia de Alimentos (1)
UNIVERSIDADE ESTADUAL DA REGIÃO TOCANTINA DO MARANHÃO (1)
Universidade Federal da Paraíba, Doutoranda em Ciências e Tecnologia de Alimentos – PPGCTA/CT (1)
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Instituto de Tecnologia / programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos (1)
Universidade do Estado do Pará (UEPA) / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia / Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (1)
Universidade Federal Fluminense / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (1)
Chemistry / Chemistry / Universidad Europea de Madrid (1)
Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará (1)
Coordenadoria de Vigilância Sanitária de Mato Grosso do Sul (1)
IFBA (1)
Universidade Federal do Pará/Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA (1)
Grupo de Investigaciones Agrícolas / Facultad de Ciencias Agropecuarias / Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (1)
Universidade Estadual de Campinas/ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidade Federal de Lavras/ Departamento de Ciência dos Alimentos (UFLA/ DCA) (1)
Universidad Nacional de Colombia / Faculty of Engineering / Department of Civil and Agricultural Engineering (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa, MG, Brasil / Universidade Federal de Viçosa (1)
Universidad Nacional de Moquegua (UNAM) (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Cento de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Ceará (1)
Faculdade de Ciências Aplicadas, UNICAMP - SP (1)
Instituto Universitário de Ciências Psicológicas, Sociais e da Vida (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”/ Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia / UNESP (1)
IF Baiano (Instituto Federal Baiano) (1)
Universidade Federal da Bahia/Faculdade de farmácia/Pós-graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidade Federal de Lavras (UFLA) / Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL), Departamento de Agricultura (DAG) (1)
IPS (Instituto Politécnico de Santarém) (1)
Universidade Federal Rural da Amazônia / Instituto de Saúde e Produção Animal (1)
Biomedicina / Centro Universitário Univel / Centro Universitário Univel (1)
Universidade Federal de Santa Catarina / Departamento de Engenharia Química / Laboratório de Controle de Processos (1)
Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA / Instituto da Saúde e Produção Animal - ISPA (1)
EMATER / Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro (1)
Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA/CTDR (1)
Departamento de Engenharia de Alimentos / Ciência e Tecnologia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Universidade Federal de Goiás / Instituto de Ciências Biológicas / Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira / Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio Economia (1)
Universidade Federal de São Carlos – Campus Lagoa do Sino (1)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Campus Diamantina (1)
Universidade Federal de Santa Maria / Centro de Ciências Rurais/ Departamento de Tecnologia dos Ciência de Alimentos (1)
UNIMA (1)
Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Agraria La Molina (1)
Universidade do Grande Rio - Unigranrio Afya / Departamento de Nutrição (1)
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) (1)
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO / FACULDADE / UNIESP Centro Universitário (1)
Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV / Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV (1)
UFRJ / Escola de Quimica (1)
Universidade de Brasilia (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - campus Muzambinho (1)
Engenharia de Alimentos / Faculdade / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Instituto Tecnológico de Orizaba / Instituto / División de Estudios de Posgrado e Investigación (1)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Department of Food Engineering, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo, Pirassununga, SP, Brazil. Food Research Center (FoRC), University of São Paulo, Pirassununga, SP, Brazil (1)
Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe (1)
Universidade de São Paulo, Faculdade de Enfermagem de Ribeirão Preto (1)
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (1)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) / UFV - Campus Viçosa (Universidade Federal de Viçosa - Campus Viçosa) (1)
Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), CONICYT-Regional, GORE Maule R0912001 – Talca (1)
Departamento de Ciências dos Alimentos e Nutrição, Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (1)
Instituto Federal de Educação Fluminense (1)
Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia Elétrica (1)
Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciências Florestais (1)
Universidade Federal de São João Del Rei / Campus Sete Lagoas / DECEB (1)
Universidade Federal de Minas Gerais /Faculdade de Farmácia / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas/Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (1)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Institute of Food Technology / Food Science and Quality Center / Laboratório de Análises Físicas / ITAL (1)
Universidade Estadual de Campinas; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Minas Gerais (1)
Universidad de Extremadura, Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos (1)
Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (1)
Instituto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte – (1)
Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Computação (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO (1)
UFSCar - Universidade Federal de São Carlos / Centro de Ciências da Natureza (1)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri/ Instituto de Ciências e Tecnologia (1)
Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz". (1)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária / Embrapa Agroindústria Tropical (1)
Universidade Federal do Pará / Instituto de Ciências da Saúde / Nutrição (1)
Universidade Estadual de Maringá (1)
Instituição / Centro Tecnologico de Alimentos e Bebidas - CETABA (1)
Centre of Biological Engineering / Universidade do Minho (1)
Instituto Agronômico - IAC, Seção Raízes e Tubérculos, Centro de Horticultura (1)
Embrapa Food Technology / Sensory analyses / EMBRAPA (1)
Universitat Politècnica de Catalunya (1)
Universidad Autonoma de Madrid, Consejo Superior de Investigaciónes Científicas (1)
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia (1)
Universidade Federal de Viçosa / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa, MG, Brasil (1)
Universidade Federal de Santa Catarina/ Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (1)
Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / CCHSA (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Programa de Pós-Graduação em Odontologia (FOP/UNICAMP) (1)
Universidade Politécnica de Valência (1)
Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (1)
Centro Universitário de Lavras (UNILAVRAS) (1)
Federal University of the State of Rio de Janeiro (1)
Universidade de Caxias do Sul (UCS) (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Instituto de Alimentos e nutrição / Departamento de Nutrição Aplicada (1)
Estacio / Estácio (1)
Universidade Federal do ABC- Centro de Engenharia, Modelagem e Ciências Sociais Aplicadas (1)
Universidade Estadual de Campinas/ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa / Facultat de Ingeniería de Procesos / Departamento de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1)
Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Estatística (1)
Department of Food Biotechnology and Microbiology / Institute of Food Science Research (CIAL) / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição (1)
Universidade Federal de São João Del-Rei - Departamento de Química (1)
Curso Tecnologia em Agroindústria - IFCE (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará) -Campus Ubajara (1)
Universidad Nacional de Moquegua / Facultad de Ingeniería Agroindustrial / Escuela de Ingeniería Agroindustrial (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO_DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO INTEGRADA EM SAÚDE (1)
APTA Regional, Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Brotas (UPD Brotas) (1)
Trighum / Padaria Artesanal e Confeitaria (1)
Engenharia de Pesca / Universidade / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTAL) (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Federal de Mato Grosso / Departamento de Alimentos e Nutrição (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (1)
Faculdade / Centro Universitário Metropolintano da Amazônia (1)
Departamento de Entomologia / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Viçosa (1)
INSTITUTO DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL / UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA (1)
Universidade Federal de Rondonópolis – Departamento de Zootecnia – Mato Grosso, (1)
Instituto de Tecnologia de Alimentos / ITAL (1)
Universidade Federal de Viçosa- campus Viçosa / UFV (1)
UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade Tecnológica Federal do Paraná / Câmpus Francisco Beltrão (1)
Extensão rural e pesquisa agropecuária de SC / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (1)
Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Centro Universitário Christus (1)
Universidade Federal da Paraíba / Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias / Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA) (1)
Departamento de Engenharia de Pesca / Universidade / Universidade Federal do Delta do Parnaíba (1)
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos (1)
Cornell University/Department of Food Science (1)
Ciência e Tecnologia de Alimentos / ital / Instituto de Tecnologia de Alimentos (1)
IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas) / IPT / Laboratório de Biotecnologia Industrial - BIONANO (1)
PROEX-UFPA (1)
Universidade Federal da Paraíba/ Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (1)
UFC (Universidade Federal do Ceará) / UFC (Universidade Federal do Ceará) / Dept. de Química Orgânica e Inorgânica, (1)
Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN), UNIRIO – RJ (1)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas – CCE / Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA (1)
EEEP Osmira Eduardo de Castro (1)
University of Illinois at Urbana / University of Illinois at Urbana / Department of Food and Science & Human Nutrition (1)
Economic Valuation of Agrobiodiversity Group / Universidad Nacional Agraria la Molina (1)
Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF/USP) – SP (1)
Instituto Federal do Triangulo Mineiro (1)
Instituto Federal do Espírito Santo campus Venda Nova do Imigrante (1)
Campus Botucatu / Faculdade de Medicina Veteriária e Zootecnia / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Botucatu (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / Universidade / Departamento de Engenharia de Alimentos (1)
Federal University of Ceara/ Department of Food Engineering (1)
Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Rede BIONORTE / Universidade Federal do Amazonas (1)
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / Faculdade de Nutrição (1)
Instituto Politécnico de Bragança / Instituto Politécnico de Bragança / Ciências Agrárias (1)
Organização Pan-Americana da Saúde (1)
Instituto Federal do Paraná / Campus Jaguariaíva (1)
Universidade Federal de Viçosa / Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas – CCE / Departamento de Tecnologia de Alimentos – DTA (1)
Universidad de la República /Uruguay (1)
EMBRAPA Amazônia Ocidental (1)
Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA (1)
Universidade Estadual do Ceará/ Departamento de Química e Biologia (1)
Universidade Federal da Paraíba - UFPB (1)
Hospital Universitário Maria Aparecida Pedrossian/UFMS e Centro Integrado de Vigilância Toxicológica/SES (1)
Departamento of Education in Agrarian and Earth Sciences / Education in Agrarian and Earth Sciences / Federal University of Sergipe (1)
Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Química / Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (1)
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / FACFAN / Biotecnologia (1)
Universidade Federal do Rio Grande/ Escola de Química e Alimentos (1)
Universidade Federal do Pará (UFPA) / Instituto de Tecnologia (ITEC) / Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (1)
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ / UFC / engenharia de alimentos (1)
Universidade Federal do Rio Grande do Norte/ Programa de Pós-Graduação em Nutrição (1)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do IFSudesteMG, Campus Barbacena – Minas Gerais (1)
Instituto Agronômico, Centro de Café (1)
Instituto Agronômico de Campinas (1)
Universidade Federal da Paraíba/ Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (1)
Universidade Federal de Campina Grande / Centro de Educação e Saúde / Programa de Pós-Graduação em Ciências Naturais e Biotecnologia (1)
Universidade Federal de Lavras (UFLA) / Escola de Ciências Agrárias de Lavras (ESAL), Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA) (1)
UFES (1)
Universidade de São Paulo/ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (USP/FZEA) (1)
PhD student at the Graduate Program in Food Science (FEA/UNICAMP) (1)
HNRQ AgTec and Universidade de São Paulo / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz". (1)
Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicamentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ (1)
CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO / UFPA / Universidade Federal do Pará (1)
Universidade de São Paulo, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas (1)
Instituto de Saúde e Produção Animal – ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia (1)
Universidade Politécnica da Catalunya (1)
Centro Universitário Estácio do Ceará (1)
Universidad Nacional de Rosario (1)
Universidade Estadual de Campinas/CPQBA/ Divisão de Química Analítica (1)
Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - NUTEC (1)
Universidade Estadual de Alagoas (1)
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (1)
Instituto de Tecnologia dos Alimentos (1)
IFSP - Câmpus Capivari / IFSP (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo) (1)
Universidade Estadual de Campinas/Faculdade de Engenharia de Alimentos (1)
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (1)
FZEA - USP (1)
UFC / Universidade Federal do Ceará / Programa de Pós Graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos (1)
Universidade de Sorocaba (1)
Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA (1)
IFRJ / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (1)
FIPERJ / Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (1)
UNIFESO- Centro Universitário Serra dos Órgãos / Faculdade (1)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Escola de Nutrição / Departamento de Ciências de Alimentos (1)
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Engenharia de Alimentos (1)
Universidade Estadual de Campinas / Faculdade Ciências Aplicadas / Nutrição (1)
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Aliko Dangote Universidade de Ciência e Tecnologia, Wudil, Nigeria.des / Aliko Dangote Universidade de Ciência e Tecnologia, Wudil, Nigeria.des (1)

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Caderno de resumos do 15° SLACAN - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição

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