Thiago Hideyuki Kobe Ohe in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos

Thiago Hideyuki Kobe Ohe

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Trabalhos 2

ACOMPANHAMENTO DA COMPOSIÇÃO DE VOLÁTEIS NA CACHAÇA PRODUZIDA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE OPERAÇÕES DO ALAMBIQUE
LIMA, Lívia Padilha de ¹
BOSCOLO, Maurício ¹
QUISPE, Oneide ¹
, Thiago Hideyuki Kobe Ohe ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
164488

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO TEMPORAL E REGIONAL DA QUALIDADE DA CACHAÇA
QUISPE, Oneide ¹
LIMA, Lívia Padilha de ²
, Thiago Hideyuki Kobe Ohe ¹
BOSCOLO, Maurício ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas
Vol.1, 2023 -
166618

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACAN 2023

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Thiago Hideyuki Kobe Ohe

ACOMPANHAMENTO DA COMPOSIÇÃO DE VOLÁTEIS NA CACHAÇA PRODUZIDA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE OPERAÇÕES DO ALAMBIQUE

AVALIAÇÃO TEMPORAL E REGIONAL DA QUALIDADE DA CACHAÇA

Coautores(as) (3)

Lívia Padilha de Lima

Maurício Boscolo

Oneide Quispe

Discussões Científicas de Qualidade