Renata Fialho Teixeira | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina / Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos

Renata Fialho Teixeira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

RECOVERY OF ANTHOCYANIN FROM WINE LEES USING PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION AS AN ECO-FRIENDLY APPROACH
BREDUN, Maiara Arbigaus ¹
TEIXEIRA, Renata Fialho ²
ZIELINSKI, Acácio ³
BURIN, Vívian ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Catarina / Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Catarina / Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
³ Universidade Federal de Santa Catarina / Centro Tecnológico / Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Federal de Santa Catarina / Centro de Ciências Agrárias / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
164966

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (3)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: