Maria Jaiana Ferreira | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Maria Jaiana Ferreira

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Atividade antimicrobiana de extrato de jamelão (Syzygium cumini L.)
PAES, Francisco Elvino Rodrigues ¹
FERREIRA, Maria Jaiana ²
SILVA, Larissa Morais Ribeiro da ²
SABINO, Luiz ²
FIGUEIREDO, Raimundo Wilane ²
¹ Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP/ Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA
² Universidade Federal do Ceará - UFC/ Departamento de Engenharia de Alimentos - DEAL
Vol.1, 2023 -
168124

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

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