Mailson Gonçalves Gregório | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Mailson Gonçalves Gregório

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FARINHAS DAS CASCAS DE ABACAXI E MARACUJÁ: CINÉTICA DE SECAGEM, PROPRIEDADES TERMODINÂMICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, FÍSICAS E COMPOSTOS BIOATIVOS
CARVALHO, Raniza de Oliveira ¹
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de ¹
QUEIROZ, Alexandre José de Melo ¹
SANTOS, Francislaine Suelia Dos ¹
AMADEU, Lumara Tatiely Santos ¹
GREGÓRIO, Mailson Gonçalves ¹
MOURA, Henrique Valentim ¹
ALBUQUERQUE, Juliana ¹
¹ Universidade Federal de Campina Grande
Vol.1, 2023 -
167622

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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Coautores(as) (7)