Magally Araújo Gonçalves | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural da Amazônia

Magally Araújo Gonçalves

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VERIFICAÇÃO DE QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR NA COMERCIALIZAÇÃO DO PESCADO NO VER-O-PESO ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DO CHECKLIST DA RDC N° 275
GONÇALVES, Magally Araújo ¹
FREITAS, Maurício Madson dos Santos ²
VIEIRA, Lorena Limão ³
CORREA, Maria Dielem Sousa ⁴
GONÇALVES, Evelly ¹
MARTINS, Luiza Helena da Silva ⁵
¹ Universidade Federal Rural da Amazônia
² Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará / Instituto de Tecnologia / Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos
⁵ Instituto da Saúde e Produção Animal (ISPA) / UFRA
Vol.1, 2023 -
166040

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

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