Lia Baptista | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Lia Baptista

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FOCUS GROUP: A QUALITATIVE MEASUREMENT INSTRUMENT FOR COFFEE STRENGTH
NEVES, Anna Luiza Santana ¹
CRUZ, Kelvin ¹
BAPTISTA, Lia ¹
MENDES, Beatriz ¹
BEHRENS, Jorge ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Alimentos e Nutrição
Vol.1, 2023 -
167782

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

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Coautores(as) (4)